Cómo hacer Limoncello

Limoncello es un licor italiano que es fácil de hacer en casa. Este licor se puede usar para rociar en el helado o ensalada de frutas, así como el consumo como un cóctel. Los siguientes pasos le ayudarán a hacer su propio Limoncello.

Instrucciones

1 Lavar los limones a fondo en agua caliente. Use toallas de papel para secar los limones. ellos Zest, asegurándose de que no parte blanca de la corteza está unido a la cáscara.

2 Verter el vodka en un frasco de un galón. Añadir la ralladura de limón, cubrir el frasco y almacenar en un lugar fresco durante al menos 10 días. Cuanto más tiempo se deja reposar, la más sabrosa del Limoncello será. Se puede dejar para un máximo de 40 días.

3 Combine el agua y el azúcar en una cacerola y cocinar durante cinco a siete minutos. Será espesar ligeramente. Deje que la mezcla se enfríe y luego añadir a la mezcla de limón y vodka en el envase de un galón. Mantener en el mismo lugar fresco y seco durante otros 40 días.

4 Colar la mezcla y la ralladura de limón descarte. Se vierte en botellas y colocarlo en el congelador hasta que desee servir al limoncello.

5 Verter sobre hielo para una bebida recto-para arriba o mezclarlo con agua tónica para una bebida para adultos Tipo de limonada refrescante. Mezclar dos partes limoncello de crema de leche una parte, y agitar bien para una después de la cena. Uso LIMONCELLO la manera que lo haría cualquier licor.

Consejos y advertencias

• 100 vodka prueba no se congele cuando vaya a guardar el Limoncello en el congelador. También tiene un sabor más ligero que otras pruebas y permitirá que el sabor a limón hecho a través de un Limoncello con mejor sabor.
• No utilice la médula (parte blanca) de la cáscara de limón. Es muy amargo y hará que el Limoncello sabor horrible.