Cómo rellenar Okra

Desde el desierto del antiguo Egipto hasta el principio de los estados americanos del sur, okra ha sido una parte integral de la cocina del mundo durante miles de años. Se utiliza en sopas y guisos, fritos o por su cuenta. Las semillas de vegetales se utilizan incluso como sustituto del café durante la Guerra Civil. Mientras que la planta puede ser liso por su propia cuenta, la inserción de relleno en el centro hay una manera de utilizar no sólo su sabor sino también su forma de hacer deliciosas comidas tamaño de un snack.

Instrucciones

1 Enjuague el quimbombó bajo el chorro de agua fría, asegurando que toda la suciedad y los residuos se elimina por lavado, especialmente alrededor de la parte superior.

2 Se seca la okra usando una toalla para asegurarse de que es fácil de entender. Coloque una quimbombó en su lado, en la tabla de cortar.

3 Inserte la punta de la cuchilla en la parte superior de la okra, cortando a través de ese lado, pero no el lado opuesto. Arrastre hacia abajo de 2 pulgadas para crear una hendidura.

4 Palanca para abrir la ranura suavemente con el cuchillo y los dedos. Inserte el relleno en el quimbombó con la otra mano, asegurándose de que esté lleno, pero no se derrame fuera del lado.

5 Repita los pasos del dos al cuatro con la otra quimbombó. Colocarlos en el recipiente, cubrirlo con papel de plástico, y la inserta en el refrigerador si no cocinar de forma inmediata.

Consejos y advertencias

• Una variedad de rellenos se puede utilizar con okra, de queso Monteray Jack a las carnes en una salsa de curry. La okra puede entonces ser dragado en la harina (también se podría tratar de galletas o de pan rallado) y fritos, a la plancha o al horno en el horno.
• Siempre tenga cuidado al usar un cuchillo afilado.