Cómo hacer a la parrilla fracturas de plátano
Es desafortunado que más postres no se aprovechen de la parrilla durante una barbacoa en el patio. Esta división de banana a la plancha toma gran ventaja de la parrilla y puede ser el casquillo perfecto para una comida al aire libre. Usted necesitará una parrilla muy caliente y todo el material estándar para una fractura de plátano.
Instrucciones
1 Calentar la parrilla tan caliente como sea posible.
2 Preparar los plátanos por el recorte de los extremos con un cuchillo. Corte el tallo y la base de la banana.
3 Con el plátano todavía en su piel, cortar por la mitad verticalmente por lo que es en dos longitudes largas.
4 Cepillar la cara de corte de cada mitad de plátano con mantequilla derretida.
5 Coloque el lado mitades de plátano cortado en la parte más caliente de la parrilla. Deben chisporroteo bastante audible.
6 Estar preparados con pinzas y una espátula. Los plátanos se llevará menos de un minuto a la parrilla.
7 Para grabar en marcas de la parrilla, dar los plátanos un cuarto de vuelta por lo que un nuevo conjunto de marcas de la parrilla se ejecuta a través de la primera serie. Esto no es necesario, pero se ve bien.
8 Compruebe los plátanos, ya que cocinar; el lado cortado hacia la parrilla debe dorarse muy rápidamente. Retire los plátanos antes de que sean demasiado oscuro.
9 Dejar enfriar un poco y usar los dedos para eliminar las pieles de plátano.
10 Montar cada fractura de plátano mediante la colocación de dos mitades de la parrilla en un cuenco oval. Cubra cada una con dos o tres bolas de diferentes sabores de helado. Rociar con la salsa de caramelo, la parte superior de cada cucharada de crema batida y decorar con las nueces picadas, cerezas o el relleno de su elección.
Consejos y advertencias
- Los mejores sabores de helados para este tipo de banana split son los que van bien con el sabor a la parrilla, ligeramente ahumado de los plátanos. Elija sabores de helados en el lado oscuro del espectro, como el chocolate, el café, pacana y praliné.