Las comidas vegetarianas para estudiantes universitarios

Si el estudiante vive en un apartamento o dormitorio, el tiempo y las restricciones presupuestarias de la universidad pueden hacer cocinar comidas vegetarianas saludables parecen difíciles. Estas mismas restricciones a menudo obligan a muchos estudiantes a comer los alimentos de conveniencia cargadas de grasa de bajo costo. Al invertir en algunos electrodomésticos básicos de cocina que permiten ahorrar tiempo y gastar un poco de planificación comercial y el tiempo de la comida, los estudiantes vegetarianas pueden cocinar y preparar comidas y aperitivos sencillos, sanos y bajos en grasa.

Desayuno

Si vas a cenar en su habitación o comer en la cafetería del dormitorio, el desayuno por lo general ofrece una plétora de opciones de comida para vegetarianos. Saltar los bacon, salchichas y los alimentos grasos y cenar en el yogur espolvoreado con fruta y granola. Añadir un impulso de proteínas para brindar llano por untando con mantequilla de maní. Si pulsa tiempo, agarra una barra de cereal o una propagación bagel con queso crema o un sustituto de crema de queso sin leche.

Almuerzo

Aunque muchas comidas universitarios tienden a centrarse en las hamburguesas, perritos calientes y sándwiches de carne de almuerzo, opciones vegetarianas son abundantes. Crear una ensalada de hojas verdes, zanahorias, tomates, champiñones y otras verduras. Comienzo con frijoles negros, queso cheddar y salsa para una ensalada "taco" verduras con niños o con garbanzos, pepinos, queso feta y un chorro de aceite de oliva y vinagre para una ensalada griega llenos de proteína.

Hacer un poco de quinua o arroz integral - puede hacerlo en el microondas si no tiene acceso a una estufa. Agregue los frijoles, aceite de oliva, verduras sobrantes, curry en polvo o hierbas para una baja en grasas, comida vegetariana. Puede fortalecer una taza de fideos ramen, la comida tradicional de muchos estudiantes universitarios hambrientos, añadiendo un poco de verduras sobrantes o tofu. Trate de condimentar para arriba mediante la inclusión de un poco de polvo de curry y el pimiento rojo. Basta con echar un par de minutos en el pasillo de la tienda de comestibles para verificar que los fideos a los que decide no contienen ningún tipo de subproductos cárnicos.

Aperitivos

Por compras al por mayor de frutas secas y frescas, verduras baratas y aperitivos secos, los estudiantes universitarios vegetarianos pueden asegurarse de que siempre tienen opciones de bocadillos abundantes. palomitas de microondas también hace una opción de snack sabroso --- tratar sumergiéndola en salsa de espagueti añadir un poco de vitaminas extra a su dieta. Apio y las zanahorias bañadas en mantequilla de maní o hummus ayuda mantener altos niveles de energía durante todo el día.

Cena

Sin importar el tipo de cocina puesta a su disposición, la inversión en una cazuela de barro y / o wok eléctrico puede ayudar a hacer más fácil la preparación de la cena vegetariana para los estudiantes universitarios presionados por el tiempo. Casi cualquier tipo de verdura se presta a un sabroso sofrito. Trate de pimientos rojos, algún tipo de vegetal verde (arveja china, col rizada o acelga) y tofu sazonado con soja o salsa teriyaki. O mezcla de col (por lo general un vegetal de bajo costo) con piña en conserva, el brócoli y la cebolla roja. Temporada de la mezcla con un poco de vino tinto o vinagre balsámico. Servir a sus frituras sobre el arroz integral o fideos de grano entero.

Deje que su crockpot hacer la cocina mientras está en clase. Llenarlo con una taza de arroz integral y ½ taza de lentejas. Se pica una cebolla, rehogar y añadir a la olla. Temporada de la mezcla al gusto con curry y ajo en polvo. Verter 3 ½ tazas de caldo de verduras en la olla eléctrica y cocine a cuatro a cinco horas.

Girar dos tortillas en quesadillas satisfactorias llenándolos con frijoles, queso y otras golosinas como los pimientos salteados, cebollas, champiñones o espinaca y cocinar sobre una placa caliente o una estufa hasta que se dore.