¿Cómo hacer del estilo indio picante cordero al curry con leche de coco

Hacer un cordero al curry picante con leche de coco en unos pocos y sencillos pasos. Curry se originó en la India, pero ahora se disfruta en todo el mundo. El subcontinente indio (Pakistán, Bangladesh, India y Sri Lanka) son las zonas donde se encuentran curry de estilo indio. carne molida de cordero es mejor para un cordero al curry; jengibre y curry en polvo añadir un montón de especias. La leche de coco es la base para muchos curry y añade un rico sabor al plato. Una de las mejores cosas acerca de curry es que es una, un plato de olla bastante rápido, perfecto para cualquier ocasión.

Instrucciones

1 Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén.

2 Añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y cocine por 4 minutos, de manera que las cebollas están empezando a ablandarse.

3 Agregue el cordero y continuar la cocción durante 10 minutos. El cordero debe comenzar a marrón durante este proceso.

4 Ponga el polvo de curry y patatas dulces picados en la mezcla de cordero. Cocine durante 3 minutos y luego verter en la leche de coco, el caldo de pollo, sal y pimienta.

5 Tape la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Desea que la batata a tener curso.

6 Agregue el cilantro y caliente. Servir el cordero al curry mientras todavía está caliente.