Cómo utilizar las migas de Panko para freír

migas de pan Panko han convertido en el recubrimiento de moda para horneado, así como los alimentos fritos por muchas razones. Tiene una capa ligera que no absorba el aceite tanto como migas de pan regulares, lo que los convierte en una opción más ligero que el empanado estándar. migas de pan Panko también dejan una costra más ligero, flakier que es menos grasa que el pan rallado regulares. Por último, Panko no tiene sabor por lo que puede tomar en el sabor de los condimentos adicionales que usted desee agregar a la sazón, como el jengibre o ajo en polvo.

Instrucciones

1 Calentar el aceite en la sartén o freidora a 360 a 375 grados F. No ponga el elemento frito antes de que el aceite se calienta, de lo contrario hará que el fuese pesado y empapado en lugar de crujiente.

2 Dragar la carne o verdura en el huevo batido, luego sumerja en migas de Panko. Para un recubrimiento extra grueso repetir este proceso.

3 Coloque su carne o de verduras en el aceite. El tiempo de la comida necesita para cocinar depende de lo que es, y qué tan grueso que cortar las piezas. Pero filetes de tamaño estándar de los peces, por ejemplo, necesitan de cuatro a cinco minutos por cada lado y aros de cebolla de corte grueso necesitan de tres a cinco minutos en el aceite.

4 Utilice una cuchara o freidora grande espumadera para quitar la carne o verduras. Escurrir sobre papel de cocina.

5 Sazonar la carne o verduras con sal y pimienta a su gusto personal.

Consejos y advertencias

• Tenga cuidado de no salpicar el aceite caliente cuando se baña la carne o verduras - aceite caliente puede causar quemaduras graves.