Cómo Brocheta de Camarón
Los estadounidenses consumen más camarones que cualquier otro tipo de productos del mar, de acuerdo con la National Oceanic and Atmospheric Administration. Baja en grasas y calorías, pero rico en nutrientes, camarones proporciona una excelente fuente de proteínas, hierro y vitaminas D y B12. Debido al pequeño tamaño de los camarones, pueden caer fácilmente a través de rejillas de la parrilla en el fuego, lo cual hace que ensartar muy útil. Pinchos, que son de metal fino o varillas de madera con una punta afilada para la perforación, pueden caber varios camarones en a la vez y hacer que la parrilla ellos rápida y conveniente.
Instrucciones
1 Remojar bambú o de madera pinchos en un recipiente con agua durante 30 minutos. Esto evita que se quema cuando se colocan los pinchos en la parrilla.
2 Pierce la brocheta a través de la parte más gruesa del camarón, cerca del extremo de la cabeza, luego a través del extremo de la cola para una sujeción segura en el camarón.
3 Empuje este primer camarón por el pincho para hacer espacio para más camarones, dejando suficiente espacio en la parte inferior para que pueda manejar con seguridad las brochetas en la parrilla.
4 Añadir más camarones a la brocheta de la misma manera que el primero, dejando aproximadamente una pulgada de espacio entre cada camarón y una pulgada en el extremo superior.
5 Cepillarse los camarones con aceite de oliva, mantequilla o un adobo dependiendo de lo que sea la receta que está utilizando y colocar las brochetas en la parrilla caliente para cocinar de acuerdo con las instrucciones de la receta.
Consejos y advertencias
- Camarones a su vez de color rosa brillante con carne opaca cuando están completamente cocidos.
- Para un agarre más seguro y para mantener el camarón se curve, doble pincho ellas perforando el extremo de la cola de un camarón con un pincho y el extremo de cabeza con un pincho paralelo. Añadir otro camarón a los pinchos en consecuencia.
- Evitar quemaduras o los camarones se convertirá en correoso y duro.