Cómo Hervir 1,5 libras de langosta

April 3

Cómo Hervir 1,5 libras de langosta


La langosta promedio es de 1,4 libras, por lo que una langosta 1,5 libras es un poco más grande de lo normal. Los dos métodos principales para cocinar la langosta están cociendo al vapor y la ebullición. Ebullición se considera que es la forma más humana de matar y cocinar su langosta. Para adormecer la langosta 1,5 libras, colocarlo en el congelador durante cinco minutos antes de caer en la olla de agua hirviendo.

Instrucciones

1 Llene la olla con agua hasta cubrir la totalidad de sus 1,5 libras de langosta.

2 Añadir sal a la olla de agua. Esto ayudará a preservar el sabor de la carne de langosta. También puede añadir algunas rodajas de limón y una hoja de laurel al agua para sazonar.

3 Coloque la olla en la estufa y deje que el agua llegue a hervir.

4 Agarre la langosta detrás de sus garras para que no queden atrapados y utilizar un par de tijeras para quitar las bandas de goma en sus garras.

5 La caída de la langosta en la olla de hervir agua de cabeza y poner la tapa en la olla.

6 Hervir su langosta durante 15 a 20 minutos. Reducir el tiempo de cocción en 3 minutos y si está cocinando langostas de caparazón blanda.

7 Retire la olla del fuego y retirar la langosta de la olla con unas tenazas. Servir caliente.

Consejos y advertencias

  • Cuando una langosta se realiza la cocción de la cáscara es de color rojo brillante.
  • Las antenas de una langosta cocida debe ser fácil de quitar.
  • carne de langosta cocida es de textura firme y de color blanco.
  • Langosta que muere antes de ser cocinado puede no cocinar correctamente.

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