Cómo utilizar gres Crocks

Desde el siglo 18, vasijas de barro gres han permitido a los cocineros para batir la mantequilla, cocinar comidas y establecer masa suba. vasijas de gres en el mercado hoy en día están diseñados para que sólo tenga que lavar la vasija limpia cuando haya terminado. No sólo se puede cocinar una comida en un plato, sino que también se puede tomar la vasija de cerámica desde el horno a la mesa.

Instrucciones

1 La capa de su vasija de cerámica con aceite en aerosol. Esto ayudará a la temporada y evitar que los alimentos se peguen.

2 Preparar su receta.

3 Coloque la fuente de cerámica en el horno a la temperatura y el tiempo indicado en la receta. Si usted está cubriendo su vasija de cerámica con una tapa mientras se cocina, se resisten a instar a dar un vistazo a la comida para ver si está listo. Esto puede alterar el tiempo de cocción.

4 Use guantes de cocina para manejar el barro, ya que estará caliente.

5 Coloque un salvamanteles en el mostrador o mesa en la que está sirviendo la comida. El salvamanteles protegerá sus muebles de ser dañado por el calor de la fuente de cerámica. Retire la fuente de cerámica y colocarlo en el salvamanteles.

6 Congele las sobras en el barro. Sin embargo, permitir que el barro se enfríe antes de moverlo al congelador. Usted no quiere sorprender al gres haciendo que se agriete o se rompa. Lo mismo es cierto para mover una vasija de barro congelado a un horno caliente. Para descongelar, coloque en el refrigerador.

7 Deje que el gres se enfríe antes de su intento de limpiarla. Una vez enfriado, llenar su cántaro con agua caliente. Use un cepillo de cocina de nylon para raspar la comida de los lados y el fondo hasta que quede limpio. No se olvide de limpiar el exterior de la olla. Se seca el barro con un paño de cocina o toallas de papel. Algunas vasijas de gres son aptas para lavavajillas, pero siguen las instrucciones de cuidado del fabricante para evitar daños. Para estar en el lado seguro, lavado de manos de su vasija de cerámica.

Consejos y advertencias

• No use jabón en la vasija de cerámica. Que absorberá el sabor.
• No utilice vasija de cerámica en una estufa o el asador de leña. El calor intenso puede romper la olla.
• Su barro absorbe olores y la grasa de los alimentos. Use bicarbonato de sodio cuando se limpia para deshacerse del exceso. Mezclar 1/2 taza de bicarbonato de sodio con 3 cdas. agua. Cubra la olla con la pasta y deje reposar durante 15 a 20 minutos. Utilice el cepillo de nylon para limpiar, enjuagar y limpiar.
• No hornear una vasija vacía. Esto puede provocar que se rompa.
• No limpie la fuente de cerámica se utiliza el modo de auto-limpieza de su horno.