Cómo huevos de ebullición dura en menos de quince minutos

Un huevo cocido puede hacer un delicioso aperitivo o vestir a una ensalada. Para algunos, hervir el huevo perfecto es un proceso desconcertante. Un huevo poco hecho tiene un yugo que moquea, y un huevo cocido tiene un color poco apetecible, de color verdoso, donde el yugo se encuentra con el blanco. Cualquiera puede hervir un huevo con agua y una estufa, pero no es un secreto para producir constantemente y rápidamente el huevo duro perfecto.

Instrucciones

1 Colocar el huevo crudo en la sartén. Llene la olla con suficiente agua fría para cubrir el huevo por 1 pulgada.

2 Gire el quemador de la estufa a fuego medio. Cuando el agua empiece a hervir, apagar el quemador. Cubra la cacerola con una tapa o un plato.

3 Después de 10 minutos, retire la tapa de la sartén. Vierta el agua y correr agua fría sobre el huevo hasta que el exterior es fría al tacto.

4 Toque en ambos extremos del huevo contra el mostrador, y luego rodar el huevo en el mostrador con la presión suficiente para romper la cáscara finamente. Con agua corriente, deslizar la funda que con los dedos.

Consejos y advertencias

• No utilice huevos frescos de ebullición dura, ya que son difíciles de pelar. Asegúrese de que sus huevos son al menos cinco días de anticipación antes de hervirlas.