Cómo hacer esculturas de comida

Su madre siempre dijo que no juegue con su comida, pero ¿por qué no? tortas de lujo y casas de jengibre son algunos ejemplos comunes de esculturas de alimentos. Muchos artistas respetados utilizan hielo, mantequilla y Bloques de chocolate como su medio. Esculturas se pueden hacer con casi cualquier alimento para crear un sinfín de diseños imaginativos para decorar una fiesta o hacer un día de lluvia un poco más divertido.

Instrucciones

Conceptos básicos de la escultura de alimentos

1 Imaginarlo. Imagina qué tipo de escultura que le gustaría hacer. Si anfitrión de una fiesta temática, pensar en los motivos que mejorarían el tema. Por ejemplo, un carrito de bebé, chupete o la cigüeña sería lindo para una ducha del bebé.

2 Imaginalo. Montar algunas fotos del artículo real. Considere qué alimentos naturalmente se ven como lo que estamos tratando de crear. Las frutas como limones y naranjas tienen la piel gruesa que se pueden cortar y pelar de nuevo a hacer los brazos y las piernas se extienden desde el cuerpo de la fruta. Las patatas son firmes y tienen una piel suave que les permite ser esculpidos al igual que los melones y calabazas. cabezas de col y la lechuga pueden ser talladas en, con las capas de hoja verde que añade un aspecto muy dimensional. Pequeños vehículos firmes como los rábanos y las zanahorias pueden tener capas pelado detrás crear pétalos de flores. Si la planificación de una escultura de un estegosaurio, imaginar lo que podría hacer que los alimentos las grandes placas planas que se pegan en filas a lo largo de la espalda - quizá estos podrían ser cortadas de cubiertas de chocolate galletas integrales. No sería difícil imaginar una mariquita hecha de una mitad de una manzana roja, con una cabeza de cereza chocolate cubierto y manchas de caramelo de chocolate.

3 Tallarla. diseños de trazas a cortar sobre la superficie de la comida con la punta de un cuchillo afilado. Dependiendo de la fruta o verdura, y el diseño deseo, cortar secciones de la piel para mostrar el color de la carne para el contraste. Cortar capas delgadas da una dimensión adicional y puede hacer diseños muy intrincados como las rosas.

4 Mantenerlo todo junto. Use palillos de dientes para mantener unidas las piezas que de otro modo no se mantienen juntas y ponerse de pie por sí solos. Si sólo se necesita una cantidad de luz de la adhesión para mantener las piezas juntas y luego considerar el uso de glaseado de la torta, agua con azúcar o un poco de chocolate derretido. Mantener las piezas juntas hasta que este pegamento se seque naturales.

5 Arregle los alimentos sobre una superficie plana para un mosaico de alimentos. Crear una imagen en tres dimensiones usando verduras, frutas, dulces y otros alimentos enteros o cortados en formas, para diseñar imágenes coloridas en platos o tableros de la mesa.

6 Preservarlo. frutos de inmersión que cortar marrón rápidamente, como tomates, manzanas, plátanos y en jugo de limón o lima. El jugo de cítricos se ralentizará el proceso de tostado. En su mayor parte, esculturas de alimentos tienen una vida útil muy corta. Pueden ser refrigerados durante un breve periodo de tiempo para mantenerlos frescos antes de usar como un ajuste de la tabla. De lo contrario, la mejor manera de preservarlos es fotografiarlos.

Consejos y advertencias

• No coma alimentos esculturas que se destinen al consumo humano. Si no preparada y conservada con las prácticas de manejo de los alimentos, que podrían hacer que se enferme. flores de rábano en una barra de ensaladas pueden ser atractivas, pero si no se cortaron con un cuchillo limpio, o han estado expuestos demasiado tiempo, entonces ellos podrían albergar bacterias nocivas.
• esculturas de alimentos a menudo usan objetos no comestibles tales como palillos de dientes para mantenerlos juntos. Si va a servir una escultura que utiliza objetos no comestibles, asegúrese de advertir a sus invitados que tener cuidado.