Cómo temporada un Scanpan

Se puede condimentar un Scanpan en pocos usos limpiando correctamente después de cada uso. Scanpans son de aluminio de espesor y tienen un revestimiento interior de cerámica-titanio duro. El interior de la bandeja no es completamente lisa y tiende a decolorarse con el uso. Este cambio de color es causado por los aceites que se cocinan en la superficie de la Scanpan. las grasas acumuladas y aceites de especias tienden a dar alimentos que se cocinan en un experimentado sabores profundos y complejos Scanpan.

Instrucciones

1 Llene un fregadero grande o bañera con agua fría hasta que esté un poco más de dos tercios de su capacidad.

2 Coge la Scanpan caliente directamente de la estufa y mojar rápidamente por completo bajo el agua. Habrá un fuerte silbido y una gran nube de vapor para mantener su cara posterior.

3 Deje el Scanpan caliente en el agua fría durante al menos cinco minutos antes de drenar el lavabo o la bañera.

4 Frote la superficie interior de la Scanpan usando un cepillo de cerdas de nylon resistente y ligera presión.

5 Enjuague todo el Scanpan bajo el chorro de agua fría y pat el exterior seca con una toalla de cocina.

6 Repita este proceso de lavado después de cada uso de la Scanpan. Después de la tercera o cuarta uso usted comenzará a ver y probar la sazón en la superficie interna de la Scanpan.

Consejos y advertencias

• Simplemente tomar el Scanpan durante la noche en agua y unas cucharadas de jabón líquido concentrado para eliminar todos los condimentos urbanizada y empezar de nuevo.
• Evitar el uso de aerosoles de aceite con propulsores químicos en el Scanpan. Alto calor tiende a hacer que los productos químicos para degradar y arruinar el sabor de un pan condimentada.