Tipos de vino Merlot

Sea o no de acuerdo con la virulencia de picadura dirigida a la uva Merlot en la película de 2004 "Entre copas", no se puede negar la popularidad de la variedad. Luz en taninos y claramente frutal, el vino que produce la uva Merlot es potable y fácil de par. Como varietal, que no tiene una gama de subtipos.

Historia

Las raíces de Merlot tienen su origen en el primer siglo Francia. En ese momento, la variedad se separaron de otra uva, Cabernet franc. Tomó muchos años para Merlot para alcanzar su posicionamiento moderna como varietal Burdeos venerable (hasta la década de 1800, para ser más precisos). A lo largo de años, Merlot ha sido desarrollado bajo muchos nombres: Petit Merle, Vitraille, Crabutet Noir y Bigney. Curiosamente, ha habido una gran controversia en Chile implica yardas de Carmenère están mal etiquetados como Merlot.

Geografía

Merlot se adapta más fácilmente a los climas más fríos y terreno más seco que su hermana de uva, Cabernet Sauvignon, pero por lo general prefiere un ambiente de crecimiento más cálido. Es la uva más comúnmente plantados en la región de Burdeos de Francia. Otros productores mundiales superiores de la uva incluyen Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda, así como las denominaciones de América del Sur en Chile y Argentina. los productores de América (fuera de Napa y Sonoma, por supuesto) incluyen el estado de Washington, Virginia y Long Island, en el estado de Nueva York.

Caracteristicas

Merlot muestra muchas de las mismas cualidades aromáticas y gustativas como Cabernet Sauvignon, su "hermana de uva." Ambos demuestran sabores de (dependiendo de la época) cereza madura negro, grosella, madera de cedro, de color verde oliva, menta, cuero, tabaco y té negro. Es más suave, sin embargo, y un poco más frutal. Antes de hace unos 20 años, esta sinergia significa que el Merlot se utiliza casi siempre en mezclas cabina Sauv, no por sí mismo. Ahora, se encuentra comúnmente como varietal puro, amada por su potabilidad flexible.

beneficios

Merlot es una uva de piel fina, lo que significa que tiende a madurar alrededor de dos semanas antes de lo Cabernet Sauvignon. Debido a esto maduración poco temprano, Merlot se refiere a veces como una "variedad de seguros" en la industria del vino: el enólogo tiene la opción de recurrir a la cosecha-principios de maduración si los maduradores posteriores son dañados por una plaga o por el clima. Por supuesto, esta red de seguridad queda excluida si el propio Merlot de piel fina se ve comprometida por las heladas de primavera o una de las otras cuestiones que tiende a aprovecharse de los más frutas tiernas, como añicos (potencial de caída de frutos de la vid durante la floración) y hongo.

Hecho de la diversión

Merlot es, por lo general, un vino relativamente barato, un hecho que ha contribuido en gran medida a su popularidad. Por supuesto, siempre hay una excepción a todos los rule-- y Merlot es un extraordinario. Un embotellamiento de 1990 del Merlot de más famoso productor del mundo de la variedad, de Francia Chateau Petrus, cuesta la friolera de $ 1,700.00 USD para una botella de 750 ml.