Emparejar un cerveza con hamburguesas de cordero
La cerveza y hamburguesas son una combinación clásica, el verano patio trasero. Pero las cosas se ponen un poco más complicado cuando se está sirviendo hamburguesas de cordero en lugar de carne de res. hamburguesas de cordero tienen su propio sabor único y es mejor para servir una cerveza que complementa las ricas cualidades minerales de la carne, así como el condimento en sus hamburguesas y su ahumado, sabor a la parrilla.
Pilsner
Pilsners son nítidas, luz y limpiar el paladar, la combinación perfecta para hamburguesas de todo tipo. La mayoría de las cervezas americanas producidas en masa se hacen en el estilo pilsner, pero vale la pena la búsqueda de pequeñas fábricas de cerveza y las importaciones procedentes de la República Checa y Alemania (donde se escribe Pilsener) para una calidad de asumir esta cerveza.
brown Ale
cerveza negra está hecha de malta de color marrón. Es típicamente un estilo británico, elaborada en Inglaterra y los Estados Unidos. El estilo es dulce, afrutado y sabor a nuez, con poco de amargura o Hoppiness. Su sabor particular complementa la comida picante, así que si sus hamburguesas de cordero están vestidas con harissa o condimentadas con pimienta de cayena, ir con este estilo de cerveza.
Portero
Porter es un estilo muy oscuro de la cerveza que equilibra notas dulces y sabores ahumados con un acabado de lúpulo. El ahumado de cerveza negra adapta muy bien con alimentos a la parrilla, y las notas dulces mejorar la dulzura de la carne molida de cordero. Porter es otro estilo británico producido sobre todo en Inglaterra y Estados Unidos.
Cerveza de trigo
Las notas especiadas de una cerveza de trigo complementan el condimento asertivo de muchas recetas de cordero hamburguesa, especialmente si usted ha utilizado aromáticos tales como pimienta, cilantro o comino. Busque las importaciones de Bélgica y Alemania witbier marcado, Weissbier y Hefeweizen. De hecho, cualquier estilo de cerveza con "Weizen" en el nombre será una cerveza de trigo.