Maneras rápidas para descongelar pollo

Pollo congelado está libre de contaminación cuando se mantienen congelados. Pero cada vez que se almacena por encima de una temperatura de 40 grados Fahrenheit, aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. El pollo se descongeló mejor por planificar el futuro. Dejarlo en la nevera durante un día por cada 5 libras. de carne. Pero si la vida interrumpe sus mejores planes, hay un par de maneras de asegurarse de la cena se pone sobre la mesa en el tiempo.

Agua fría

Coloque el pollo en una bolsa a prueba de agua. Quitar el aire de la bolsa, y sumergirlo en un recipiente con agua fría. Cambie el agua cada 30 minutos. Los paquetes pequeños de carne se descongele en aproximadamente una hora. Grandes porciones, como un pavo lb 3 ó 4, pueden llegar a tardar hasta tres horas. Compruebe si hay fugas en la bolsa. Que podría exponer la carne a la contaminación de bacterias en el aire o el agua.

Microonda

Cuando se utiliza un horno de microondas para descongelar el pollo, cocinar inmediatamente después de que haya terminado de descongelar la carne. De lo contrario, corre el riesgo de contaminación. Debido a que el poder de muchos microondas es diferente, puede ser difícil determinar la cantidad de tiempo necesario para descongelar el pollo, pero planear en unos 10 minutos por libra Las instrucciones para su horno de microondas deben proporcionar orientación.

Cocine sin descongelar

Usted no va a ganar ningún premio de cocinar con este método, pero puede ser capaz de colocar el pollo congelado directamente en el horno. La carne es probable que sea más seco, y el tiempo de cocción será más largo, pero al menos se reduce el riesgo de enfermedad. El USDA recomienda la adición de aproximadamente 50 por ciento a el tiempo de cocción cuando se utiliza este método. Por lo tanto, cuando una receta dice que cocinar algo durante dos horas, le espera para cocinar para tres.

Agua caliente de los pantalones y contador

Los métodos más comunes utilizados en muchos hogares no está recomendada por el USDA. Sumergir el pollo congelado en agua caliente, por ejemplo, qué aumenta el riesgo de contaminación, debido a las capas externas de pollo se mantendrá a temperatura ambiente mientras que el interior se congela durante un período más largo. El USDA también dice que los consumidores no deben dejar descongelar el pollo a temperatura ambiente, como se hace en muchos encimeras.