Cómo hacer rollos de araña

Cómo hacer que la araña Rolls. Mientras que la mayoría de sushi y sashimi se hace con pescado crudo, algunos rollos están hechos con mariscos cocidos. Uno de estos es el rollo de rollo de araña, que se hace con soft-shell tempura de cangrejo. rollos de araña en realidad tienen menos calorías que los rollos hechos con tempura de camarón.

Instrucciones

Preparar el Soft-Shell cangrejo tempura

1 Mezclar un huevo entero con 1 taza de agua fría y 1 taza de harina. El tempura o bien debe utilizarse inmediatamente después de realizar o refrigerados de manera que permanece frío.

2 Verter el aceite de cocina en la sartén profunda y precalentar el estufa a 350 grados F. Usted debe usar el aceite suficiente para poder sumergir el cangrejo de concha blanda. El uso de demasiado aceite, sin embargo, puede causar el tempura a tomar más tiempo para cocinar.

3 Pruebe su aceite de cocina para asegurarse de que es lo suficientemente caliente. Utilice una cuchara o picar palo para colocar una gota de la tempura en el aceite. Si inicialmente se hunde y rápidamente se eleva de nuevo a la superficie del aceite, que esté listo para cocinar el tempura.

4 Sumergir el cangrejo de concha blanda en el tempura. Asegúrese de que ha cubierto a ambos lados del cangrejo.

5 Coloque el cangrejo en el aceite de cocina calentado. Ambas partes deben ser frito ligeramente antes de quitar el cangrejo del aceite. Colocarlo en cualquiera de una rejilla de alambre o una toalla de papel para permitir que el exceso de grasa se escurra mientras prepara los otros ingredientes para el rollo de araña.

Montar un rollo de araña

6 Colocar una hoja de plástico sobre su estera de bambú sushi. La envoltura de plástico para proteger su estera de bambú a partir de los ingredientes, y la estera le proporcionará una superficie para hacer sus rollos de araña con mayor facilidad.

7 Coloque la hoja de nori en el envoltorio de plástico con el lado más brillante hacia abajo. Cubrir el nori con una fina capa de arroz de sushi, dejando el borde de nori más cercanos a tu descubiertas durante aproximadamente 1 pulgada. Extender la capa de arroz 1 pulgada más allá del nori en el lado opuesto, la creación de los bordes donde se sellará el rollo.

8 Dé la vuelta a la envoltura de nori y arroz, colocando el cangrejo frito en el lado brillante de la nori. Puede que tenga que utilizar sólo una fracción del cangrejo en cada rollo de araña que se realicen. Deje que el cangrejo se extienda más allá del borde del arroz, ya que esto le dará a su rollo de la aparición de patas de araña.

9 Agarre la estera de bambú y el rizo de la hoja de nori y arroz alrededor del cangrejo para formar un rollo. Deje que la capa de arroz que ha creado en el paso 2 para caer sobre la tira de nori que fue descubierto. Agarre la estera de bambú firmemente para sellar el rollo.

10 Cortar el rollo de araña con un cuchillo mojado. Cada rollo de araña se puede dividir en seis a ocho piezas.