Cómo cocinar con aceite de cacahuete

Cocinar con aceite de maní es similar a cocinar con otros aceites vegetales. El aceite de cacahuete puede variar en sabor y el procesamiento de algunos otros aceites, pero todos los aceites de cocina se utilizan de la misma. aceite de cacahuete refinado es bueno para la cocción de alta temperatura, como freír pavos enteros profundas y saltear. aceite de cacahuete sin refinar tiene un sabor a nuez, pero fumará por encima de 320 grados. aceite de cacahuete sin refinar es ideal para su uso como aceite para ensaladas y para freír alimentos como el pescado, el pollo y el profundo silencio de los perritos del Sur.

Instrucciones

Los cachorros de Hush profundas del Sur

1 Calentar el aceite de maní a fuego medio hasta aproximadamente 300 grados. Tamizar la harina de maíz, harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, la pimienta, el azúcar y la sal. Batir el huevo en un tazón, y luego verter en el suero de leche y mezclar los dos. Se agita la cebolla picada en la mezcla de leche y huevo. Añadir y mezclar los ingredientes secos.

2 Caída de una pequeña cantidad de la mezcla perrito de silencio en el aceite de maní para probar la temperatura. Si las papas fritas del talud prueba rápida y empieza a dorarse rápidamente, el aceite está demasiado caliente. Si el bateador hierve a fuego lento lentamente, elevar la temperatura del aceite. Eliminar el aceite de maní demasiado caliente desde el quemador para que se enfríe a la temperatura adecuada. Ajuste el calor hacia arriba para aumentar la temperatura del aceite.

3 Rociar el interior y el exterior de la cuchara redonda con aceite en aerosol. Deje caer cucharadas de masa en el aceite de maní se calienta y se fríen hasta que estén dorados. Los cachorros Strictly Hush son ligeros y flotan. Convertirlos a marrón uniformemente en ambos lados. Servir caliente con pescado frito, chile, frijoles o sopa. La receta es de 15 a 20 hush puppies.

Consejos y advertencias

• Encuentra el suero de mantequilla en la sección de productos lácteos, junto con otros tipos de leche. También puede hacer su propio suero mediante la adición de una taza de leche con una cucharada de vinagre y dejar que repose durante cinco minutos.
• El aceite de cacahuete puede ser perjudicial para las personas alérgicas a los cacahuetes. De acuerdo con la alergia del cacahuete Noticias e Investigación, "La alergia al maní es una reacción exagerada del sistema inmunológico del cuerpo para la proteína de maní. Todos los productos de maní y maní deben ser excluidos de la dieta." aceite de cacahuete sustituto de otro aceite si alguien en su casa es alérgico a los cacahuetes.