Cómo utilizar Margarina para una corteza de la empanada

April 16

Cómo utilizar Margarina para una corteza de la empanada


Mientras que el relleno puede ser la pieza central de un pastel, la corteza puede ser la picadura más memorable. Los ingredientes de masa de pasteles pueden variar, pero típicamente costras incluir manteca de cerdo, mantequilla, manteca o una combinación de estos. Cuando los cocineros del hogar no pueden utilizar las grasas en sus cortezas, pueden optar por la margarina en su lugar. La margarina no puede proporcionar la corteza flakiest, pero todavía se puede utilizar para crear fácilmente una obra maestra digna de cualquier relleno.

Instrucciones

1 Vuelva a colocar la grasa en su receta de la empanada corteza con la misma cantidad de margarina. Por ejemplo, si la receta pide una taza y media de mantequilla o manteca, use media taza de margarina en lugar. Use margarina en lugar de las variedades más suaves, batida.

2 Para preparar la margarina, se corta en rebanadas de media pulgada. De acuerdo con lo que se cuece América, piezas pequeñas de margarina refrigerada rendirán una corteza flakier. Coloque los trozos de margarina en el congelador hasta que esté firme.

3 Corte las piezas de margarina congelados en la harina y otros ingredientes secos con un cortador de pastelería. Mantener la mezcla de la mezcla de la harina y la margarina hasta que se asemeja a migas gruesas. Añadir agua con hielo y preparar la masa según las indicaciones de su receta.

Consejos y advertencias

  • Para ahorrar tiempo se puede congelar toda una barrita de margarina y rallar con un rallador de alimentos directamente en la mezcla de harina.

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