Usted puede Volver a congelar un Italian Ice?

September 7

helado italiano es una delicia congelada que por lo general viene en sabores de frutas. A diferencia de helado o helado italiano, este postre no contiene leche o crema. Tiene una textura granular distintivo, aunque los granos de hielo pueden variar en tamaño. Esta textura hace que volver a congelar un poco difícil, pero puede ser hecho con éxito.

Términos relacionados

helado italiano también se conoce como granizado o sorbete. Está relacionado con otros postres americanos y europeos populares, tales como los sorbetes.

Historia

De acuerdo con Alan Davidson en el "compañero de Oxford a la alimentación," helado italiano se hizo popular en Europa en la segunda mitad del siglo 17.

ingredientes

helado italiano se hace de la combinación de agua, azúcar y aroma, por lo general sabores de frutas de jugos.

Textura

helado italiano deriva su textura granular distintivo del hecho de que la mezcla de jarabe de sabor no está congelada sólida, pero agitó cuando está parcialmente congelado. Esto rompe la mezcla en granos de hielo separadas.

volver a congelar

Puede volver a congelar un helado italiano derretido, pero se requerirá más esfuerzo que simplemente colocándolo en el congelador - que les permite conocer un cubo de hielo con sabor. En su lugar, congelar la mezcla hasta que esté casi sólido.

Retire del congelador y remover. Puede utilizar un tenedor, un machacador de papas, o - si desea una textura más suave - una licuadora. Mezclar el helado italiano hasta que los granos de hielo son el tamaño que desee, y luego devolverlo al congelador durante 5 a 10 minutos para solidificar antes de comer.


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