Vino hecho en casa simple
vino de la casa no tiene que ser hecho con ingredientes o equipos complicados. La mayor parte del equipo que necesita ya está en su cocina. Aparte de levadura de vino, el resto de los ingredientes se pueden comprar en su tienda local de comestibles. levadura de vino puede ser comprada en una tienda de cerveza local o en línea, si su ciudad no tiene una tienda especializada en la elaboración de la cerveza cerveza y el vino.
Equipo necesario
Para hacer vino sencillo, se necesita una olla de acero inoxidable de 12 litros de capacidad con tapa, una longitud de cuatro pies de tubo de plástico de calidad alimentaria y un cuadrado de gasa o algodón fino que cubrirá la parte superior de la olla. También necesitará un acero inoxidable con mango largo o una cuchara de madera para agitar el vino durante la preparación inicial y botellas con tapas de rosca para almacenar el vino. , botellas de refrescos vacías y limpias funcionan bien para esto.
Haciendo que el vino
En la olla, se combinan cuatro latas de 12 onzas de descongelado 100 por ciento jugo de uva concentrado con 2 1/2 cuartos de galón de agua. Añadir en un paquete de levadura de vino rojo y revuelva para distribuir. Cubra la cacerola con una gasa o algodón fino. Coloque la tapa de la olla en la olla, ligeramente abierta para permitir que el vino respire. Coloque la olla en un lugar cálido donde no será perturbado durante cuatro semanas.
Embotellar el vino
Sifón del vino de la olla en botellas utilizando el tubo de calidad alimentaria. Tenga cuidado de mantener el extremo de la tubería de la parte inferior de la olla con el fin de mantener ningún tipo de vino "debe" o sedimento que entra en el tubo. Tapar las botellas y guardar en un lugar fresco y oscuro. Para un mejor sabor, beber el vino dentro de dos a tres meses, sirve frío.
variaciones
También puede utilizar el 100 por ciento de concentrado de jugo de uva blanca para crear un vino blanco hecho en casa. vino blanco sustituto o levadura de champagne para la levadura de vino tinto cuando se utiliza el jugo de uva blanca. Cualquier jugo de fruta 100 por ciento se puede utilizar también. El jugo de manzana hará un vino toma la manzana sabrosa. Si el jugo es de color claro, usar una levadura de vino blanco. Si el jugo es muy oscuro, utilice una levadura de vino tinto.