Cómo cortar diseños hacia fuera de los tomates

La decoración de un plato con frutas o verduras talladas añade un elemento de creatividad y elegancia a cualquier plato. Espacios de diseño en los tomates es forma sencilla de añadir ese toque de elegancia y impresionar a los invitados de la cena, amigos y familiares. La rosa de estilo tradicional tailandés tomate, los peces de colores tomate y el tomate mariquita son algunas de las decoraciones culinarias más simples utilizados por los cocineros de todos los niveles de cualificación. Explore su creatividad culinaria: transformar un tomate ordinario en una exquisita decoración.

Instrucciones

tomate Rose

1 Elegir un rollizo, tomate rojo y vuelta desde la tienda o mercado.

2 Inserte la punta del cuchillo en la parte superior del tomate aproximadamente media pulgada desde el centro. Cortar horizontalmente en la parte superior del tomate deteniéndose justo antes de que se elimina toda la parte superior (para formar una solapa).

3 Corte alrededor de la circunferencia del tomate de un extremo de la solapa mantener el cuchillo tan cerca de la piel como sea posible. gire suavemente el tomate en su mano mientras se corta la piel de una sola tira.

4 Cortar la piel de tomate de la vez que llegue a la parte inferior. Ahora le resta con la piel del tomate en una sola pieza en espiral.

5 Mantenga el extremo pequeño de la espiral y el rizo hacia la gran pieza del extremo.

6 Rizar la piel y ajuste completo para formar el tomate rosa.

tomate Goldfish

7 Mantenga el tomate verticalmente como se mire mitad a lo largo con un cuchillo afilado.

8 Cortar la piel de del tomate en tres tiras de mantenerse lo más cerca posible de la piel. Cortar una tira por la mitad y dos en los lados dejando ligeramente unidos en la parte posterior del tomate.

9 Doblar las tres tiras para que se vean como aletas de peces de colores. Cortar pequeños V-formas en los extremos de cada tira, si se desea.

10 Cortar tres pequeñas rodajas de zanahoria fina. Coloque dos de las rebanadas en los lados del tomate para los ojos y una en el centro de la parte inferior para la boca.

11 Cortar una gran rodaja de zanahoria gruesa. Corte la rebanada por la mitad colocando una rebanada en cada lado del tomate para parecerse a las aletas de peces de colores.

mariquita tomate

12 Cortar un tercio de un tomate de panza redondeada con un cuchillo afilado.

13 Cortar rodajas finas en la tercera parte de la de tomate sin cortar las rodajas completamente apagado. El final de la tomate ahora debe tener una solapa. Cortar una cuña triangular de las rodajas debajo de la solapa.

14 Cortar un trozo de tamaño medio desde el 2/3 restante del tomate. Cortar el tercio superior de la rebanada. Esta será la cabeza de la mariquita.

15 Cortar la piel de dos en tiras finas de la pieza restante de la división. Organizar las dos tiras finas en la tercera pieza de la parte superior de la etapa 3 para parecerse a la antena (formas de media luna).

dieciséis Coloque la pieza de tomate en rodajas de la Etapa 2 en la parte superior de la cabeza de la mariquita y el ventilador a cabo las rebanadas para parecerse a las piernas.

Consejos y advertencias

• tomates redondos firmes son más fáciles de cortar y mantener la forma de la rosa y la mariquita de los mejores que las maduras.
• rosas de tomate son ideales para ensaladas o guarniciones.
• Remojar los tomates en una mezcla de jugo de limón y el agua para evitar que se dore.
• Use un cuchillo con un extremo puntiagudo para obtener los mejores resultados.
• Utilice un cuchillo afilado y corte lentamente y con cuidado para evitar lesiones.