Forma de pedido de la Carne de Caza Salvaje

El consumo de carne de caza silvestre se ha incrementado en los últimos años. Los animales de caza es una opción saludable. Por lo general es más baja en calorías y grasas y altos en protien que las tradicionales. Los animales de caza es también libre de hormonas de crecimiento, conservantes, productos químicos y antibióticos. La carne de venado, buffallo, alces, antílopes, canguro, cocodrilo, faisán, oso, conejo y jabalí son fácilmente disponibles en los mercados de carne exóticas y establecimientos de alta cocina.

Instrucciones

1 Visita, teléfono o realizar un pedido en línea de un mercado de la carne de caza silvestre que ofrece, tales como carnes exóticas EE.UU. (exoticmeatsandmore.com), Granjas fósiles (fossilfarms.com) o Broken Arrow Ranch (brokenarrowranch.com). Estas fuentes se enorgullecen de ofrecer granja orgánica de alta calidad subir o carnes de caza silvestre en libertad. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) no está obligado a inspeccionar las carnes de caza silvestre, por lo tanto, siempre se debe comprar sus carnes de una empresa de renombre que se atiene a todos los requisitos locales y estatales.

2 Seleccione el tipo de caza silvestre basado en recetas de cocina o cultural. Alpaca, antílope, ciervo, búfalo y la llama se pueden preparar muy parecido a la carne de vacuno y también sustituirse por cualquier receta que requiera la carne de vacuno. falta de caza silvestre, tales como el faisán, codorniz o el pato es una alternativa al pollo.

3 Ordenar su carne por el corte, tales como chuleta, lomo o pierna, o la tierra. Búfalo, ciervo, jabalí, canguro y el alce también están disponibles como una salchicha. Carne de vaca piamontesa, avestruz, bisonte, Kobe, Yak y Elk están disponibles en hamburguesas preformadas. El tipo de recortes disponible varía dependiendo del tipo de carne de caza silvestre elegido. carne de caza silvestre es perecedero y debe mantenerse congelado hasta que esté listo para su uso.