Cómo hacer ruibarbo Cherry Pie

Picante y dulce a la vez, una tarta de cerezas de ruibarbo hará las delicias de los amantes del postre. Hace un pastel de 9 pulgadas.

Instrucciones

1 Hacer la pasta base de masa. (Ver "Cómo hacer masa de tarta básico," eHows relacionados.)

2 Ponga una bandeja para hornear en el centro del horno.

3 Precalentar el horno a 400 grados F.

4 Mezclar el ruibarbo, las cerezas, el azúcar y la tapioca en un tazón.

5 Espolvorear un poco de harina sobre la superficie de trabajo.

6 Coloque una de las bolas de masa refrigerada sobre la superficie y utilizar un rodillo para rodar hacia fuera hasta un espesor de aproximadamente 1/8 de pulgada. (Ver la eHow relacionada "Cómo Estirar la masa.")

7 Recoger la masa envolviéndolo libremente alrededor del pasador.

8 Desenrollar la masa en el molde.

9 Recortar los bordes de modo que hay un saliente de aproximadamente 3/4 pulgadas.

10 Coloque la bandeja en el refrigerador.

11 Estirar la segunda bola de masa a un espesor de 1/8 pulgadas.

12 Retire la olla del refrigerador y el lugar de llenar el interior de molde de tarta.

13 Transferir la corteza superior de molde para pay de enrollándola alrededor de la clavija.

14 Recortar los bordes, dejando un voladizo de aproximadamente 3/4 de pulgada.

15 Doble el borde superior de la corteza bajo el borde inferior para hacer un borde.

dieciséis Doblar los bordes de forma decorativa con un tenedor.

17 Cepillo de leche o aceite vegetal sobre la parte superior de la corteza vidriosos.

18 Hornear unos 40 a 50 minutos, hasta que la masa esté dorada.

Consejos y advertencias

• Pelar el ruibarbo si la piel es difícil.