Cómo cocinar una buena torta de libra y sin huevos

Un, pastel dulce pesado conocido por su densidad, tartas molidas se hace típicamente con la harina, el azúcar, la mantequilla y los huevos. A menudo se considera como un placer culpable, ya que puede ser engorde - pero no tiene que ser. Un bizcocho vegano utiliza ninguna lechería, poco azúcar y sin huevos, y es tan rico y húmedo que el original. Hecha con tofu y leche de almendras, esta sabrosa golosina tiene considerablemente menos grasa que un tradicional pastel de libra y puede ser comida libre de culpa con la crema batida vegetariana, fruta, o cualquier número de ingredientes.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F y preparar un molde para pan de 8 pulgadas o bien por inyección el pago con aerosol antiadherente para cocinar. Alternativamente, se puede aplicar una pequeña cantidad de manteca vegetal a la sartén y cubrir la superficie de manera uniforme usando una toalla de papel. Coloca la bandeja a un lado.

2 Mezclar los ingredientes secos en un bol grande y dejar de lado para más adelante.

3 Se mezclan los ingredientes húmedos utilizando una licuadora o un procesador de alimentos, mezcla hasta que quede suave.

4 Incorporar los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta justo uniformemente combinada. Tenga cuidado de no sobre mezcla el talud.

5 Verter la mezcla en el molde preparado y colocarlo en el horno para cocer al horno durante unos 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. Una buena manera de ver si la torta se realiza la cocción es para insertar un palillo en el centro de la torta. La torta será totalmente horneado cuando el palillo salga limpio.

6 Deje que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos. A continuación, puede quitar la torta de la cacerola y lo coloca en un estante de enfriamiento del alambre.

Consejos y advertencias

• El uso de leche de almendras con sabor a vainilla en lugar de leche de almendras llanura mejorará el sabor de la torta.