Cómo hacer salmueras de eneldo: una receta fácil Canning

Si usted piensa que nada colofón a una hamburguesa como pepinillos, entonces es posible que desee considerar la posibilidad de hacer sus propias pepinillos en casa. Mediante el uso de sus propios pepinos por un pepinillo orgánico, usted sabrá exactamente lo que está comiendo, en comparación con los encurtidos procesados ​​que no se puede fuente de sí mismo. Una vez que aprenda a Can sus propios encurtidos, se puede comer a su gusto o pasarlos junto a amigos y familiares para un regalo hecho en casa.

Instrucciones

1 Lavar y fregar los pepinos limpia. Cortar los pepinos en monedas.

2 Mezclar el agua, la sal y el vinagre en una olla grande. Coloque la olla en la estufa, gire el quemador de alta y llevar la mezcla a ebullición.

3 Coloque los pepinos en jarras de medio litro esterilizadas. Añadir 1 1/2 cucharaditas de semillas de eneldo a cada frasco.

4 Coloque un embudo en los tarros y se vierte con cuidado el agua con vinagre de ebullición en los tarros. Deje cerca de 1/2 pulgada de espacio en la parte superior del frasco.

5 Coloque la tapa en el frasco, seguido por el anillo. Apriete el anillo para que se ajuste apretado simplemente la punta del dedo.

6 Ponga los frascos en un amplio stock olla llena de agua caliente. Asegúrese de que el agua cubre la parte superior de los frascos por alrededor de una pulgada. Procesar los frascos en un baño de agua hirviendo durante 15 minutos.

7 Retirar los frascos después de que el tiempo de procesamiento es de hasta. Deje que los frascos se sientan tranquilamente en toallas o bastidores de alambre durante 12 a 24 horas. Etiquetar los frascos con la fecha de creación. Mantenga los pepinillos para un máximo de un año.