Los colores de las etiquetas de la leche y su significado
La leche es una fuente de calcio, vitamina D y proteína que el cuerpo necesita para alimentar los músculos y células. Muchas personas beben diferentes tipos de leche debido a las restricciones de salud como el colesterol alto, la obesidad y las enfermedades del corazón. La industria de etiquetas de los alimentos de los diferentes tipos de leche por colores para que sea fácil de reconocer. De acuerdo con el Servicio de Extensión Cooperativa de Oklahoma, "Una taza de leche 1/3 proporciona la cantidad diaria recomendada de calcio y fósforo." La leche aporta riboflavina y vitamina D que ayuda al desarrollo del tejido. La proteína que se encuentra en la leche es una de las proteínas de más alta calidad ofrecidos por cualquier otra fuente de alimento.
Red-Leche Entera
La etiqueta roja y el casquillo en una jarra de leche indica que la leche es leche entera y no se reduce o sin grasa. La leche entera que se pasteuriza y homogeneiza todavía conserva la grasa de la leche, pero se ha calentado para destruir cualquier bacteria de origen natural que haría enfermo. Rojo es utilizado por varias industrias lácteas por lo que es fácil de reconocer que la leche entera.
Blue-2% de leche
Dos por ciento de la leche es reconocido por la tapa azul y la etiqueta. Este es el tipo de leche que se recomienda para su uso en los sistemas escolares, ya que es más baja en grasa. Esto significa que el etiquetado de la leche contiene menos grasa, pero no es bajo en grasa. Dependiendo de la lechera produce la leche, los colores del casquillo pueden variar entre la luz y de color azul oscuro. Por ejemplo: Borden y del país de Amish granjas tienen una tapa de color azul claro, mientras que Dari Oro y Dean son de color azul oscuro.
Verde-1% Leche
El color verde indica que la leche es uno por ciento o baja en grasa. Amish Farms, trébol orgánica, Creamery del granjero y la leche de la marca Albertson tienen la etiqueta verde, sin embargo, si usted por su leche en Trader Joe su etiqueta es de color rosa.
Púrpura-leche descremada
Leche descremada o leche sin grasa tiene la tapa de color púrpura y significa que este tipo de leche contiene poca o ninguna grasa.
Marrón-chocolate con leche
La leche con chocolate está hecho a base de baja en grasa o leche entera a la que se añaden chocolate y azúcar. En 2005, el Departamento de Educación de la Ciudad de Nueva York comenzó a sustituir la leche entera con menos grasas, y eligió chocolate con leche descremada en lugar de leche de chocolate regular. Según ABC News, las escuelas públicas de la Ciudad de Nueva York se pasó a la leche baja en grasa para disminuir la ingesta total de grasas y calorías del estudiante.