Cómo rápida y descongelar un pavo ahumado congelado

November 11

Cómo rápida y descongelar un pavo ahumado congelado


Descongelar cualquier ave de corral con cuidado y correctamente para reducir las posibilidades de contaminación. A pesar de que el pavo se fuma, que todavía tiene que descongelar en condiciones de seguridad, al igual que lo haría con un ave cruda. Hay tres métodos para descongelar un pavo que son aprobados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Uno de ellos, el refrigerador, no es rápido. Un horno de microondas, el segundo método aprobado por la USDA es rápido, pero desigual - y eso es suponiendo que tiene uno lo suficientemente grande como para adaptarse a un pavo. El método del agua es la única opción práctica descongelar un pavo correcta y rápidamente.

Instrucciones

1 Retire el pavo de cualquier bolsa o recipiente que se encuentra, incluso papel. Puede dejar cualquier lazo o de compensación sobre las aves.

2 Coloque el pavo en una bolsa de hilvanado y sellar por completo. También puede usar una bolsa sellada al vacío o cualquier bolsa hermética. Es importante eliminar todo el aire de la bolsa si es posible porque las bolsas de aire que actuarán como aislantes durante el proceso de descongelación y mantener la bolsa de flotación.

3 Ponga el pavo en un balde o recipiente que es al menos una pulgada más alto que el pavo. Asegúrese de que el ave se llena la mayor parte del espacio en el interior del recipiente.

4 Coloque la cuenca en la bañera bajo el grifo. Asegúrese de dejar el desagüe abierto. La colocación de un pequeño bloque o un juguete debajo de la cubeta puede aumentar lo suficiente como para permitir que el agua fluya bajo el cubo y por el desagüe.

5 Ejecutar fría, no caliente, agua sobre el pavo a un ritmo moderado. Cuanto más rápido se corre el agua, más rápido se va a descongelar.

6 Compruebe en el pavo, a intervalos regulares, de unos 30 minutos, hasta que el pavo es flexible todo el camino a través del ave. Se puede utilizar un termómetro de sonda para comprobar la temperatura interior, pero esto no es necesario.

7 Retire el pavo y desinfectar la bañera después de que se haya descongelado. Un limpiador de lejía o amoníaco a base será hacerlo de manera eficaz.


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