Cómo Sofrie Apio
El sabor distinto de apio crujiente salteado es una adición bienvenida a las cazuelas, vegetales salteados, relleno de Acción de Gracias y guarniciones. Saltear el apio no toma mucho tiempo y da a su crisis de la comida y la ralladura. El apio es una forma saludable de añadir un poco de algo para casi cualquier plato, y saltear el apio acentuará los sabores de esta hortaliza conocida.
Instrucciones
1 Separar los tallos de apio y lavarlos bien con agua fría.
2 Cortar cada tallo en rebanadas diagonales con un cuchillo afilado. Cada segmento debe medir más o menos un cuarto de pulgada de espesor.
3 Coloque la sartén en el quemador y encender la calefacción a una posición media.
4 Coloque una cucharada de cualquiera de aceite vegetal o aceite de oliva en la sartén. Espere un par de minutos para asegurarse de que el aceite esté caliente.
5 Agregar el apio con el aceite caliente en la sartén y deje que se saltear. Se agita la apio un poco mientras se cocina.
6 Cocine el apio de 2 a 6 minutos, dependiendo de lo crujiente que le gustaría que. Retire del fuego después de 6 minutos o el apio podría conseguir empapado.