Cómo hacer tamales con polenta preparada

April 22

Cómo hacer tamales con polenta preparada


Polenta, una mezcla de harina de maíz y agua, añade textura a muchos platos italianos y mexicanos. Adición de polenta preparada para tamales crea una textura breadlike en conjunción con las hojas de maíz. recetas de tamales varían según las culturas y gustos, pero todos ellos tienden a utilizar ingredientes similares, tales como hojas de maíz, polenta y maíz. Usted puede cambiar o añadir ingredientes a cualquier receta de tamales para adaptarse a sus gustos, lo que hace la receta de tamales excelente para la personalización.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 450 grados.

2 Retire las cáscaras de las mazorcas de maíz con cuidado. Trate de mantener las cáscaras entero al sacarlos.

3 Lavar las hojas y los puso a un lado para secar. Quitar los granos de maíz de la mazorca con un cuchillo afilado. Se necesitan 2 tazas de granos de maíz.

4 Cortar la polenta en 12 rebanadas en diagonal. Rociar un molde para hornear con spray antiadherente. Coloque las rebanadas de polenta en una sola capa en la sartén.

5 Hornear durante 15 a 20 minutos hasta que la polenta se dore. Girar la polenta sobre después de 10 minutos para permitir que incluso hornear.

6 Rociar una sartén con aerosol antiadherente. Cocine los granos de maíz a fuego medio-alto durante 5 minutos. Una vez que los granos se vuelven ligeramente marrón, agregue el tomate, el vinagre, tomillo, comino y sal.

7 Cocine la mezcla durante 1 a 2 minutos. Agregue el camarón cocido y cocine por 5 minutos.

8 Se superponen dos hojas de maíz en un plato. Coloque dos rebanadas de polenta en las hojas de maíz, y una cuchara la mezcla de camarones y maíz en las cáscaras. Doblar los tamales como un burrito para que la mezcla es encapsulada en las hojas de maíz. Es ahora listo para comer.

Consejos y advertencias

  • Vuelva a colocar los camarones cocinados con carne de cerdo o pollo para diferentes tamales rellenos de carne.

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