Cómo asar castañas por un fuego abierto

Cuando Jack Frost le está pisando la nariz, no hay nada que hacer, pero se reúnen alrededor de las castañas asadas, barnizadas y en su acogedora sala de estar.

Instrucciones

1 Elija un utensilio que tiene un mango largo, como una sartén.

2 Limpiar la suciedad fuera de las castañas.

3 Cortar una X en la cáscara de cada castaño con un cuchillo de cocina para evitar una acumulación de vapor en el interior de los frutos secos.

4 Colocar las castañas en una sartén y la tapa.

5 Asada sobre las brasas de un hogar abierto de 15 a 25 minutos o hasta que las castañas son tiernos y las conchas están empezando a abrir.

6 Pelar las castañas cuando son lo suficientemente fría como para manejar y servir con sal si se desea.

Consejos y advertencias

• Utilice, castañas firmes secos, castañas, porque suaves pueden pudrían.
• No utilice una sartén antiadherente; estos no pueden tolerar el calor directo.
• Asegúrese de quitar los forros interiores de las castañas, así como las conchas.
• Las castañas que no han sido cortadas o picadas para permitir que escape el vapor puede explotar incluso después de haber sido eliminado por el calor.