Cómo hacer sopa vegetariana Brócoli Queso From Scratch

February 16

Cómo hacer sopa vegetariana Brócoli Queso From Scratch


Vegetariana sopa de queso brócoli es una deliciosa sopa comúnmente se sirve en restaurantes de alto nivel. Combinando el brócoli, que es rico en vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra, con queso, hace que sea más aceptable para los que odian vegetales en su mesa de comedor. El uso de quesos fuertes y el sabor único de ajo asado vegetariano puede hacer una sopa de queso brócoli único.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla en una cacerola grande. Añadir la cebolla y el apio y rehogar hasta que estén suaves.

2 Añadir el caldo y la leche y llevar la sopa casi a ebullición.

3 Revuelva suavemente en el brócoli, ajo asado y queso. Asegúrese de que la sopa es lo suficientemente caliente como para fundir el queso.

4 Una vez que el queso se derrita, baje el fuego y cocine a fuego lento la sopa a espesar.

5 Añadir sal y pimienta al gusto.

Consejos y advertencias

  • Para una sopa espesa, añadir un agente espesante hecha ya sea a partir de harina mezclada en mantequilla derretida o almidón de maíz disuelto en agua.
  • Para una sopa espesa, agregue agua.
  • Para una sopa de textura suave, mezclar la sopa en una licuadora antes de servir.
  • No hierva la sopa o va a cuajar la leche.

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