Cómo hacer panes de grano saludable plátano

pan de banano convencional es rica en azúcar, grasa y calorías. Se puede realizar con el desayuno o almuerzo, como un bocadillo, o incluso como acompañamiento de una sopa sabrosa. Si usted es un fan de pan de plátano, que ya sabe que hay opciones de alimentos más saludables. Puede, sin embargo, hacer algunas sustituciones de ingredientes estándar para hornear pan de plátano de grano entero que es alto en sabor, así como el valor nutricional.

Instrucciones

1 Compra 2 a 3 plátanos grandes unos días por delante y les permiten madurar en una bolsa de papel marrón. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Grasa y muele una pulgada de 9 por 5 pulgadas molde para pan. Si lo prefiere, use 4 moldes para pan mini, 4-1 / 2 pulgadas por 2-1 / 2 pulgadas.

2 Medir y tamizar 1-1 / 2 tazas de harina de trigo de grano entero en un tazón grande. Revuelva en 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio y mezcle bien.

3 Pelar y triturar 2 grandes plátanos con un tenedor hasta que quede cremoso. Si usted tiene menos de 1 taza, añadir los plátanos adicionales. Un poco lo golpearon 2 huevos. Con una cuchara grande de madera, revolver en los plátanos y los huevos hasta que se mezclen. No haga sobre mezcla.

4 Distribuir la masa en un molde para pan. Hornear durante 55 minutos a 1 hora, o 20 a 25 minutos para los mini panes. Insertar un palillo en el centro. Si sale limpio, el pan está hecho. Si no es así, devolver el pan en el horno durante unos minutos, observando cuidadosamente para evitar que se queme. Retirar del horno cuando haya terminado. No se exceda en el horno o el pan será seco.

5 Enfriar el pan de plátano en el molde durante 10 minutos en un estante de enfriamiento del alambre. Pase un cuchillo alrededor de los bordes y toque el fondo de la cacerola con firmeza sobre el mostrador para aflojar. Invertir la sartén para eliminar la barra de pan. Deje que se enfríe por completo sobre una rejilla.