¿Cómo puedo hacer un pollo cazuela Cobbler?

Cuando la mayoría de nosotros pensamos en zapatero, pensamos en el postre sencillo hecho con frutas como duraznos o bayas y una corteza superior similar en textura a las galletas. Sin embargo, zapateros también se pueden servir como un entrante y son una manera fácil de utilizar hasta restos de carne como el cerdo o pollo. Esta receta fácil utiliza las funciones de la cena para la corteza y puede estar en la mesa en menos de una hora.

Instrucciones

Cocina de quemadores

1 Mezcle cuatro cucharadas de mantequilla derretida, el pan en cubos, el perejil y el queso parmesano en un tazón grande. Esta es su mezcla de pan de la parte superior de la cazuela. Establecer esto a un lado.

2 Verter el resto de la mantequilla en una sartén grande y caliente hasta que se pone burbujeante. Añadir sus cebollas y rehogar a fuego medio-alto hasta que estén dorados.

3 Añadir los champiñones y continuar salteando hasta que los hongos son suaves y de color marrón. Temporada de las setas con un chorrito de sal, ya que cocinar.

4 Poco a poco agregue el vino. Utilice su cuchara de madera para raspar los pedacitos marrones que se pegaron a la parte inferior de la sartén y mezclar en. Deje cocinar el vino un poco hasta que es aproximadamente la mitad de su volumen original.

5 Vierta la crema de champiñones. Deje que poco a poco vienen a fuego lento mientras se remueve constantemente.

6 Añadir los pimientos asados. Cuando la mezcla se trata de una burbuja, añadir el pollo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté caliente.

Horneando

7 Precalentar el horno a 400 grados.

8 Vierta la mezcla de pollo en un molde engrasado y nueve pulgadas plato para hornear cuadrado. Distribuyan de forma equilibrada a través de la parte inferior.

9 Extender la mezcla de pan de manera uniforme sobre la parte superior de la mezcla de pollo.

10 Hornear la cazuela a 400 grados durante 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.

Consejos y advertencias

• Para utilizar mejor el sabor de queso parmesano recién rallado en lugar de queso rallado o pre-producto de queso en polvo en una lata agitador. Nunca cocine con cualquier vino que no te servirá en la mesa de la cena.