Forma de guardar Café en bolsas de Mylar

Mantener café fresco es una prioridad incluso para el bebedor de café casual. Para el aficionado, puede significar la diferencia entre disfrutar verdaderamente una taza recién molido y preparado y con ganas de verter toda la copa por el desagüe. Uno de los métodos más recomendados de mantener el café en la mejor forma y la preservación de los sabores, aromas y aceites de los granos, es almacenarla en bolsas de Mylar. bolsas Mylar crean una barrera para evitar que el oxígeno afecta a los alimentos durante el almacenamiento a largo plazo.

Instrucciones

1

Comprar los granos tostados frescos. La proliferación de tiendas gourmet y café de especialidad significa que la gente en casi cualquier lugar puede comprar granos de café recién tostado. Cuanto más fresco que son antes de almacenarlos, mejor será el sabor cuando se conecta a tierra y cerveza.

2 Vierta los granos de café en bolsas de Mylar. Usted puede encontrar bolsas de Mylar en USAemergencysupply.com. Usar tantos como sea necesario para el número de granos que está almacenando.

3 Exprimir el aire fuera de la bolsa. Este paso es crucial, ya que el aire es un enemigo de la frescura de los granos de café. Por lo tanto apretar la bolsa mientras rueda con fuerza.

4

Sellar la bolsa utilizando ya sea el cierre existente o una banda de goma que llevará a cabo la bolsa bien cerrada. Utilizar más de una banda de goma, si quieres.

5 Coloque la bolsa en la nevera o en el congelador. Si va a preparar los granos dentro de una semana, y los almacena en el refrigerador debe estar bien. Si no es así, claro espacio en el congelador para ellos.

Consejos y advertencias

• Si usted no es capaz de congelar los granos de café, es recomendable adquirir un valor de sólo una semana de los granos a la vez.