Destilador hecho en casa por Brandy

November 18

Brandy fue el primer licor destilado intencionadamente para beber y no para uso médico. Todos los espíritus hechas hoy en día utilizan una versión del mismo proceso. Aunque los avances en la tecnología han permitido a los destiladores para crear resultados cada vez más puros, el bote básica sigue siendo un dispositivo simple y práctico en el que un producto bebible puede ser producido con poco esfuerzo.

Cosas que necesitará

Un stock de acero inoxidable olla de cinco galones
Un taladro con brocas ¾- y ¼ pulgadas
Ocho pies de tubería de cobre, de ½ pulgada de diámetro
Dos arandelas de goma con agujeros de ½ pulgada de diámetro
termómetro de caramelo
agujero de diámetro / 8 pulgadas Una arandela de goma with1
Tubo de goma
La fregona cubo de al menos 2 pies de altura
masilla de silicona

El Ensamble Todavía

Añadir líquido fermentado a la olla.
Colocar la tapa de la olla y se unen mediante la ejecución de un tubo de goma a través de las asas. Aplicar masilla de silicona a lo largo del borde de la tapa para asegurar un sellado más apretado.
Perforar un ¾ de pulgada y un orificio de ¼ de pulgada en la tapa de la olla.
Inserte el termómetro de dulces a mitad de camino a través de la arandela de 1/8 pulgadas y presione la arandela firmemente en el ¼ hoyos.
Bend 3 a 4 pies de la tubería de cobre en una espiral y dejar los últimos 6 pulgadas recta de modo que usted tiene una cola al final de la espiral. No aplaste el tubo.
Empuje la cola de la espiral a través de un ojal de ½ pulgada hasta que proyecta 2 pulgadas más allá del extremo pequeño de la arandela.
Empuje el extremo de la tubería de cobre opuesto al extremo en espiral en una arandela de ½ pulgadas hasta un ½ pulgadas de los proyectos de tubería de cobre más allá del extremo pequeño de la arandela.
Doblar el extremo no en espiral del tubo de cobre en el extremo ancho de la arandela 45 grados.
Medir la longitud entre el lugar donde comienza la espiral y el ángulo de 45 grados de la arandela opuesta. Marque el punto central de esta distancia y se dobla 45 grados. Perforar tres agujeros de drenaje en la parte inferior del cubo de fregona y un agujero en el lado de 1 pulgada de la parte inferior.
Inserte el extremo espiral de tubo de cobre en el orificio lateral con la espiral en el interior del cubo.
Insertar el extremo opuesto de la espiral en la tapa de la olla de manera que el ojal crea un sello muy apretado.

Consejos

Ajuste el tubo de modo que el cubo de fregar puede sentarse debajo de la olla, como en un sumidero, al tiempo que permite el tubo para salir de la olla en un ángulo de 45 grados. El ángulo de 45 grados actúa como una trampa para las impurezas.
La sección espiral debe ser no más de 2 pies de altura, y ninguno de los anillos debe tocar.

Enchufe un agujero en la parte inferior de la cubeta con papel o corcho si el nivel de agua llega a ser difícil de mantener mientras se destila.


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