Lo que hace que los alimentos al moho?
El moho es un hongo microscópico que produce esporas. Cuando el moho crece en la comida, en realidad es que las esporas germinan que se hacen visibles. Las esporas del moho están presentes en la mayoría de las superficies, sino que permanecen latentes hasta que encuentran un ambiente donde puedan germinar. Comer alimentos con moho puede causar graves problemas de salud y por lo tanto se debe tirar tan pronto como sea posible.
¿Por qué el moho crece la alimentación humana
Las esporas de moho se encuentran latentes en casi todas las superficies. Cuando se posan sobre una superficie con el entorno necesario, sin embargo, van a germinar y producir más esporas. La comida es un caldo de cultivo perfecto para el molde, ya que es inherentemente alto contenido de nutrientes. Incluso los alimentos frescos alberga las esporas de moho. Estos no se hacen visibles hasta que la comida es un poco mayor y las esporas de moho han tenido la oportunidad de germinar. Una vez que germinen, el moho comenzará a aparecer. En este punto, la comida está tan lleno de esporas de moho que ya no es seguro para comer.
Cómo manejar los alimentos con moho
Nunca comer cualquier alimento que tiene el molde en él. Esté especialmente alerta para el crecimiento de moho en el pan y el queso. Si sólo hay un poco de moho, se puede quitar y tratar de salvar los restos de comida. Tenga cuidado con esto, sin embargo, y comer los alimentos que quedan rápidamente. Si encuentra que la comida es muy moho, tendrá que tirar los alimentos que hayan tocado o acercarse a ella.
¿Qué hacer si accidentalmente consumir alimentos con moho
Mientras que un poco de moho no va a tener buen sabor, no le debe doler. El consumo de una gran cantidad de alimentos con moho, sin embargo, puede causar una reacción alérgica o que le hagan gravemente enfermos. Visitar a un médico de inmediato o llame al control de envenenamiento.
Reducir al mínimo el crecimiento de moho
Para mantener sus alimentos crezca moho, nunca se dejan expuestas al aire, mantener los productos lácteos refrigerados, limpiar su despensa y refrigerador mensual y mantener sus toallas, trapos y esponjas fresco. Si usted nota un olor a humedad en la cocina, las esporas de moho se difunden.