Cómo cocinar las piernas de pavo ahumado pre-envasados

September 7

Turquía es baja en grasa y una sola porción de 5 onzas proporciona casi el 50 por ciento de la cantidad diaria recomendada de B, B1, B6, potasio y zinc, nutrientes que son conocidos para ayudar a mantener niveles saludables de colesterol, reforzar el sistema inmunológico y lucha contra el cáncer y enfermedades del corazón. Esta alternativa deliciosa a la carne roja es barato y fácil de preparar. piernas pre-envasados ​​pavo ahumado, disponibles para una fracción del coste de otras carnes, son húmedas y delicioso cuando se cocina correctamente.

Instrucciones

Olla de cocción lenta

1 Enjuague las piernas de pavo con agua fría y secar. Colocar en el fondo de una olla de cocción lenta con ½ taza de agua o caldo.

2 Pare las zanahorias y cortar en cuartos y la posición alrededor de los muslos de pavo. Preparar las patatas frescas y cortadas en cuartos. Añadir a la olla de cocción lenta.

3 Establecer la olla lenta a bajo y cocine durante 3 a 4 horas o hasta que las verduras estén tiernas y la carne se cae del hueso en las piernas de pavo. Esta carne tierna se asemeja al sabor del jamón cocido. Para 4 a 6 personas. Reservar las sobras para añadir a frijol o lenteja platos.

Sopa

4 Cubrir las piernas de pavo con agua. Añadir trocitos de cebolla y el apio y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos, hasta que la carne se cae del hueso. Retire las piernas de pavo a un plato para enfriar. Colar las verduras y los huesos sueltos con un colador, reservando el caldo.

5 Retire el pavo de los huesos y cortar en trozos pequeños. Volver al caldo y añadir las zanahorias en dados y las patatas. Añadir 1/4 taza de cebada y cocer a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas, y la cebada es suave. Pasta, frijoles o lentejas pueden ser sustituidos por la cebada.

6 Sazone al gusto con una pizca de pimienta. Servir caliente con galletas recién horneados o pan italiano crujiente. Para 4 a 6 personas.


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