Cómo hacer Yam Delight

April 2

Cómo hacer Yam Delight


Muchas personas piensan que el ñame sólo como una tradición de vacaciones de invierno. Otros consideran que el ñame al horno para ser un sistema de entrega de relleno de malvavisco derretido. No deje que los puntos de vista limitados de ñame se interponen en su camino. Yam deleite combina ñames o las patatas dulces con manzanas, peras, caquis y las pasas o las fechas de una explosión de sabor.

Instrucciones

1 Cortar la fruta en trozos pequeños que se cocinen con facilidad. Extracción de la piel es opcional.

2 Añadir el zumo de fruta y empezar a cocinar la fruta a fuego lento. Una olla de cocción lenta sería ideal, aunque una olla de hierro a fuego lento también funciona.

3 Pelar las batatas, cortado en longitudes de 2 o 3 pulgadas, y disponerlas en un plato hondo para hornear con sólo unas pocas cucharadas de agua para evitar que se peguen.

4 Cubra el recipiente con papel aluminio y hornear durante 60 minutos a 350 grados F. Prueba las batatas con un tenedor. Si no se hunde fácilmente, ellos cocinar unos minutos más.

5 Mezclar los ñames y fruta cocida al horno en una gran olla de hierro o olla de cocción lenta.

6 Remover con una cuchara grande. Si la mezcla es demasiado grueso, darle un par de zambullidas con un machacador de papas.

7 Añadir los frutos secos y especias como se remueve. Revuelva en el pozo. Los frutos secos se puede quemar si se deposita en el fondo.

8 Continuar la cocción a fuego lento durante una a ocho horas. Revuelva de vez en cuando.

Consejos y advertencias

  • Esta receta rinde una cantidad de tamaño-banquete de delicias ñame. También refrigera también. Servir caliente, caliente o fría para cualquier comida, como un entrante o postre.
  • El pelado de la fruta le dará a su Yam Delight una textura más cremosa. Dejando las pieles de frutas proporcionará bits de color y un poco crujiente.
  • Si se incluye un caqui Hachiya maduro, el zumo de fruta puede no ser necesario.
  • Ir fácil en la planta de jengibre, nuez moscada y / o clavo de olor. No se necesita mucho.
  • La miel debe añadirse sólo si la mezcla todavía parece seca después de la cocción durante un tiempo o la mezcla de sabores de frutas y ñame no parece lo suficientemente dulce. Yam deleite es un plato vegetariano hasta que se agrega la miel.
  • Si bien esta receta flexible puede acomodar ingredientes como el melón dulce de verano o de invierno calabaza dulce, evitar sabores ácidos o astringentes. Esto incluye cítricos, piña o el caqui Hachiya inmaduras. sabores más suaves, tales como menos-que-dulce de calabaza, chirivía o jícama, pueden diluir la delightfulness.

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