Cómo cocinar un pastel de carne 1-libra

September 20

Cómo cocinar un pastel de carne 1-libra


Un pastel de carne bien hecha representa la comida de comodidad en su máxima expresión, un plato principal húmeda y blanda que también es frugal y fáciles de hacer. El único problema con esto es que muchas recetas familiares queridos hacen un 2 libras o incluso una barra de 3 libras, demasiado grandes para los hogares modernos más pequeños. Es posible cocinar un pan grande y congelar las sobras, pero es más fácil simplemente dividir la gran receta dentro de cocción rápida panes de 1 libra.

Instrucciones

1 Preparar la mezcla de pastel de carne de acuerdo a su receta favorita. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Divida la mezcla en porciones de 1 libra. Amasar la primera parte de la ligera, y luego lo ponga en un pequeño molde para pan y moldearla en una forma cilíndrica con cúpula. Si lo prefiere, puede dar forma a su lugar en un registro y cocer en una cazuela grande o plato para hornear resistente al calor. Dar forma a las partes sobrantes en troncos y congelarlos, ya sea en bolsas de congelación o moldes para pan individuales.

3 Cepille la parte superior del pastel de carne con una salsa o esmalte, si lo desea, y colocarlo en el horno precalentado. Si el pan se acerca a llenar la olla, lo coloca en una bandeja de horno para recoger el goteo potenciales o desbordamiento.

4 Compruebe el pastel de carne el punto de cocción después de 20 minutos, mediante la inserción de un termómetro de lectura instantánea en el medio de la barra de pan. Se hace cuando lee 160 grados Fahrenheit, la temperatura recomendada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Si es necesario, volver la barra de pan a su horno durante otros cinco a siete minutos.

5 Retire el pastel de carne del horno cuando se alcanza la temperatura correcta, y se deja reposar durante cinco a 10 minutos antes de cortar y servir.

Consejos y advertencias

  • Pequeños panes de carne de 1 libra pueden cocinarse a una temperatura menor de 300 ° F a 325 F, si se prefiere, de 10 a 12 minutos más. Esta cocción más suave minimiza la pérdida de humedad mientras se cocina la carne mechada, produciendo un resultado final más húmedo y jugoso.

© 2018 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com