Cómo congelar Limones y cales

Los limones y las limas son ambos cítricos tropicales que se originó en el sudeste asiático. Se cultivan principalmente en climas subtropicales, incluyendo los estados de California y Florida. Ambas frutas son ricas en vitamina C y antioxidantes, que pueden proteger a las células de las toxinas ambientales. Limones pico entre mayo y agosto, mientras que las cales pico entre mayo y octubre. Ambas frutas tienen el más alto nivel de antioxidantes en su madurez. Si bien los limones y limas enteras no se congelan bien, el jugo puede ser congelado y almacenado en el congelador durante largos períodos de tiempo.

Instrucciones

1 Recoger la fruta que es ligeramente más suave cuando se aprieta, es de colores brillantes y los olores como el jugo de cítricos. Todas estas son buenas indicaciones de que el fruto está maduro y listo para ser almacenado.

2 Lavar la fruta con agua para asegurar que cualquier bacteria en la piel no se transferirá a la pulpa del fruto. Rollo de la fruta en una superficie plana debajo de la palma de la mano para conseguir el movimiento jugo.

3 Corte la fruta horizontalmente a través del centro, la creación de dos mitades. Exprimir la fruta sobre un colador de grano fino que se llevó a cabo sobre un recipiente o jarra para atrapar cualquier semilla. También puede utilizar un extractor de jugos de frutas o escariador para extraer el jugo.

4 Vierta el jugo en un recipiente de cubitos de hielo limpio y coloque en el congelador hasta que se congele.

5 Ponga los cubos congelados en una bolsa de plástico con cierre y guardar en el congelador hasta que esté listo para consumir. descongelar, lugar en un pequeño recipiente de vidrio y permitir que el jugo para fundir a temperatura ambiente. También puede microondas durante 10 a 20 segundos a la vez hasta que se derrita. Utilizar si lo deseas.

Consejos y advertencias

• Tenga en cuenta que la congelación de las limas o limones enteros hará que el jugo de congelar y el fruto a marchitarse. Será muy difícil de extraer cualquier jugo utilizando este método.