¿Qué se puede utilizar en lugar de huevos en Brownie Mix?

July 21

¿Qué se puede utilizar en lugar de huevos en Brownie Mix?


Es posible que desee sustituir a los huevos al hacer bizcochos de chocolate a partir de una mezcla debido a las alergias, restricciones en la dieta, menos grasa y menos calorías - o simplemente para ahorrar un viaje a la tienda de comestibles. Varios ingredientes diferentes se pueden utilizar en lugar de huevos, incluyendo todo, desde los sustitutos de huevo envasados ​​de harina de lino, gelatina, almidón de maíz y el plátano.

sustituto de huevo libre de grasa

Si no es necesario evitar los huevos por completo, sino que simplemente desea reducir la grasa y calorías, grasa y considerar un sustituto de huevo o clara de huevo sin colesterol. Utilice 1/2 taza de sustituto de huevo o 3 claras de huevo para reemplazar dos huevos enteros, lo que puede dar a sus brownies de una torta-como textura más. Mientras que muchos sustitutos de huevo están hechos de huevos reales, sustitutos vegetarianos sin huevo también están disponibles.

Harina de lino

harina de linaza puede sustituir a los huevos en bizcochos de chocolate para hornear. Que sea por molienda de semilla de lino en un molinillo de café o comprar ya tierra. Reemplazar cada huevo con 2 cucharadas de harina de lino, más 1/8 cucharadita de polvo de hornear y 3 cucharadas de agua.

Gelatina

La gelatina es otro buen sustituto de huevo. Por cada huevo, disolver una cucharada de gelatina sin sabor en una cucharada de agua fría, a continuación, añadir 2 cucharadas de agua hirviendo y batir hasta que quede espumoso.

Maicena

Sólo tiene que sustituir cada huevo con una cucharada de fécula de maíz y 3 cucharadas de agua.

Plátano

puré de banano pueden reemplazar a los huevos en los brownies, pero puede añadir un poco de sabor a plátano. Reemplazar cada huevo con 1/2 de un puré de plátano maduro y añadir 1/4 cucharadita de polvo de hornear.

Tofu de seda

Reemplazar cada huevo con 1/4 taza de tofu.


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