Cómo cocinar tortillas en un horno de convección

El método tradicional de hacer una tortilla - en una sartén - puede ser difícil de dominar. En su lugar, cocinar sus tortillas en el horno de convección. Aunque tardará un poco más de lo que lo haría en la sartén, su tortilla será igual de sabroso. Piense en ello como un quiche corteza-menos. Siga las siguientes instrucciones para la fabricación de un jamón y queso tortilla horno, o encontrar su propia receta de tortilla de horno usando el enlace proporcionado y ajustar la temperatura de cocción y el tiempo como se sugiere en el paso 1.

Instrucciones

1 Precalentar el horno de convección a la temperatura deseada (unos 325 grados F). Recuerde que si usted está siguiendo una receta diseñada para un horno convencional, se debe reducir la temperatura de 25 grados y el tiempo de cocción en aproximadamente un 25 por ciento en un horno de convección.

2 Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón; a continuación, agregue el queso y jamón.

3 Verter la mezcla en una sartén para horno, cacerola de hierro fundido, plato de pastel de vidrio, o cazuela que ha sido untada con un poco de mantequilla o aceite.

4 Coloque el artículo en su horno de convección, eliminar cuando se cocina a través de (después de aproximadamente 30 minutos, dependiendo del número de huevos se utiliza), y disfrutar!