Cómo hacer esculturas alimento comestible

May 15

esculturas de alimentos comestibles son obras de arte que pueden prestar un toque como una pieza central para cualquier ajuste o reunión. Estas esculturas y construcciones también hacen regalos coloridos para el gourmet en su vida. Si usted elige utilizar postres, carnes o frutas y verduras, su imaginación es el límite con construcciones basadas en los alimentos.

Instrucciones

1 Preparar los alimentos e instrumentos que se van a utilizar para crear su escultura. Lavar, pelar, cocinar o picar los alimentos que sean necesarios para que sean seguros para el consumo inmediato. Cualquier escultura o la construcción deben estar listos para comer cuando se está visualizando. Con toallas de papel, secar las áreas grasas, oleosas o de otro tipo húmedo de los alimentos lo más que pueda. zonas húmedas en sus alimentos para esculpir harán que sea mucho más difícil de agarrar y Pin de los alimentos de la forma que desee.

2 cortadores de galletas de prensa en su comida elegida para crear sus formas preferidas. Por ejemplo, cortar una manzana en círculos y pulse un cortador de galletas en forma de flor en una rebanada. Cortar el núcleo de la manzana en el centro y colocar un círculo de albaricoque sobre el agujero que hizo - albaricoques secos son buenos para esto - y deslice una clavija de madera hasta la mitad de la manzana, el albaricoque y pinchando la creación de una flor de fruto comestible. Si un cortador de galletas no está disponible en la forma que se desea, se puede utilizar un cuchillo para cortar los alimentos en una forma elegida. cortadores de galletas son simplemente una forma más rápida para hacer formas comunes y uniformes en lugar de tener que medir cada círculo o en forma de estrella por un cuchillo.

3 Haz un dibujo de lo que quiere la escultura terminada para que parezca o usar una foto de la escultura que está copiando. Virar a la imagen en su área de trabajo para que pueda comprobar con frecuencia en el diseño.

4 Su forma de trabajo de abajo hacia arriba. La base puede variar dependiendo de la escultura. Por ejemplo, una base para un arreglo de flores de fruta puede ser de espuma de poliestireno con clavijas de madera que sostiene las flores frutales. Coloque la base de la escultura hacia abajo y asegurarlo. Si es móvil, su escultura se moverá también y causar la tensión en la estructura. A medida que construye, comprueba comestibles que soportan peso y no comestibles para estar seguros de que no se han movido en sus bases o tienen daños debido al peso que están llevando a cabo. Compruebe cada pieza a medida que agrega que para la movilidad y corregir cualquier movimiento no deseado. Si está usando palillos de dientes o espigas para ensartar pedazos y los trozos de alimento comienza a moverse, puede que tenga que colocar otro palillo o un pasador en el extremo que está moviendo los.

5 Asegure toques finales y las decoraciones de su escultura. Compruebe una vez más para estar seguro de que no hay daños en las esquinas y que la comida está en buenas condiciones. Si las piezas están rotas o cayendo a pedazos, reemplazarlos.

6 Almacenar su escultura. Envolver la escultura con papel de plástico o papel de aluminio, o fijarlo en un recipiente hermético para ayudar a retener la frescura.

Consejos y advertencias

Advertir a los consumidores acerca de las partes no comestibles sobre o dentro de su construcción. Si la escultura se dejará en un lugar público para la alimentación libre, colocar una señal de advertencia cerca de la escultura.
Utilizar alimentos que no se echan a perder fácilmente, o que requieren largos periodos de refrigeración si es posible.
Para mantener las manzanas y otras frutas frescas pálidos, cepillarlos con una mezcla de jugo de limón y agua o con un producto en aerosol hecha específicamente para mantener el color de la fruta en rodajas fresco.
Una vez que la construcción se ha completado, mantener el movimiento a un mínimo. Incluso las esculturas más bien construidos pueden caer en pedazos de un empujón demasiados.
Compruebe sus compuestos de moldeo y el pegado de los ingredientes tóxicos.
Degustar todas las partes comestibles usted mismo. Si una pieza o un compuesto que tiene un sabor malo o extraño, no lo use.