Todo el tiempo de cocción para la haba verde
El tiempo de cocción de las judías verdes varían dependiendo de cómo se está cocinando los frijoles y lo bien que les gusta cocinado. Las recetas tradicionales frijoles cocidos durante un largo periodo de tiempo, mientras que las preferencias son más recientes para un bean crujiente, casi suaves. judías verdes se pueden comer crudos, por lo que lo tierna que quieren ellos es realmente una cuestión de preferencia.
Preparación
Preparar los frijoles para cocinar lavándolas bien. Compruebe si hay daños por insectos o hematomas. Inclinar las habas por romperse el extremo del tallo y tirando para eliminar cualquier cadena que permanecen unidas a la punta. Algunas variedades tienen cadenas, otros no.
Cocer al vapor
judías verdes frescas pueden ser cocidos al vapor sobre agua hirviendo o en el microondas durante 4 a 8 minutos. Los granos serán simplemente tierna y aún crujientes. Mezcle con un poco de mantequilla derretida y unas gotas de zumo de limón. Decorar con las almendras fileteadas o unas ramitas de eneldo, si lo desea.
hervido a fuego lento
Cocine a fuego lento judías verdes en un poco de agua o caldo y los condimentos deseados para 6 a 8 minutos si te gustan tiernas pero aún crujientes. Después de unos 15 minutos que será muy tierna.
Southern Style
Si los granos han vuelto viejo y duro, que necesitarán un poco más de un tiempo de cocción. estilo sureño de las judías verdes tradicionales se cuecen a fuego lento con una pierna de jamón o un poco de tocino, cebolla picada y el diente de ajo picado uno durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos. Sal y pimienta para probar.
cazuelas
Congelados judías verdes son una opción popular para la cocción en cazuelas, pero habas frescas también se pueden utilizar. Por lo general, las habas se cocinan a fuego lento durante 6 a 8 minutos, luego se mezcla con otros ingredientes para hacer una cazuela. La cazuela necesita para cocer el tiempo suficiente para calentar a través completo: aproximadamente 20 a 30 minutos a 350 grados Fahrenheit.