Las ideas de pasta de salsa
Las recetas para salsas de pasta son infinitos. El cocinero casa o chef del restaurante pueden basar una salsa en nada la nevera o la despensa contiene. Aún así, algunas recetas tradicionales de salsa para pastas italianas siguen siendo los favoritos de todos los tiempos.
Salsa de tomate
La salsa de tomate clásica para la pasta se puede hacer rápidamente con los tomates enlatados, cebolla picada y el ajo, albahaca fresca o seca y sal y pimienta al gusto. Después de dorar la cebolla, añadir el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante 15 a 30 minutos.
pesto Genovese
La albahaca y piñones tradicional pesto es una salsa para pasta elegante para cualquier época del año. piñones mezcla, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y un montón de hojas de albahaca fresca para formar una pasta.
Salsa Alfredo
El popular salsa Alfredo es más fácil de cocinar lo que podría parecer. Basta con calentar la crema de leche con un poco de mantequilla y añadir un toque de nuez moscada. Añadir un poco de queso y revuelva a fuego lento hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
salsa de vodka
Para una salsa con clase vodka, ajo y cebolla en aceite de oliva, agregar 1/2 taza de vodka y reducir. Verter tomate triturado y la crema de leche en la cacerola, añadir sal y pimienta y cocine brevemente a fuego lento.
Espaguetis con aceite y ajo
Ajo y espaguetis aceite de oliva es rápido y simple pero muy sabrosa. Mientras la pasta se cocina, cortar finamente un poco de ajo y añadir a una sartén de aceite de oliva. Añadir el pimiento rojo y una vez que la pasta está lista añadir a la sartén, mezclar y servir.