Cómo cocer al horno de maíz en la mazorca en el horno con la hoja de lata

Mazorcas de maíz es una de las hortalizas más dulces, y un plato de acompañamiento clásico para hamburguesas, salchichas, pollo o carnes a la parrilla. Este vegetal suave es muy popular en las comidas campestres y barbacoas, ya que se cocinan rápidamente y contienen azúcares naturales. Maíz en la mazorca puede ser cocinado en una variedad de maneras, incluyendo horno de asar. Esta técnica de cocción utiliza calor seco para cocinar el vegetal desde el exterior en sin crear humedad innecesaria. Este método conserva azúcares naturales del maíz para ayudar a bloqueo en el sabor dulce, y puede ser asado con o sin hierbas y especias.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit.

2 Retire las cáscaras y la seda del maíz, a continuación, quitar la parte de vástago de la oreja. Enjuague el maíz con agua fría.

3 Corte un pedazo grande de papel de aluminio. Coloque el maíz en el medio de la lámina.

4 Frotar las orejas generosamente con mantequilla o aceite de oliva llovizna de manera uniforme sobre la parte superior. Espolvorear el tipo de hierbas frescas o condimentos más de la mantequilla o aceite. Experimentar con sabores utilizando 1/2 cucharadita. de sal de ajo, especias barbacoa o sal de nogal ahumado a cada de 1/2 taza de mantequilla. También puede utilizar la albahaca fresca, romero, tomillo, eneldo, mejorana, entre otras hierbas frescas.

5 Envolver el maíz fuertemente en papel de aluminio. Coloque el maíz envuelta directamente sobre la rejilla del horno medio. Coloque una bandeja de horno vacío en la rejilla inferior para coger cualquier goteo de la mantequilla y aceites.

6 Deje que el maíz hornear 20 a 25 minutos para las orejas medianas, o 30 minutos para las orejas grandes. Use un guante de cocina para convertir el maíz a mitad de la cocción.

7 Use un par de guantes de cocina para eliminar el maíz una vez que los granos estén tiernos.