Cómo cocinar el pollo y vegetales salteados saludables y bajos en grasa

Un pollo y verduras de salteados es una de las comidas más saludables y más fáciles que puede hacer - si lo haces bien. También es probablemente diferente cada vez que lo hace, porque la mezcla de verduras cambios y, a veces el plato se sirve con arroz, a veces se sirve sobre los fideos ya veces es un plato de acompañamiento para un trozo de pescado o carne de cerdo. Un poco de planificación hace que este una comida fácil y saludable.

Instrucciones

1 Planificar la comida. Una grasa de pollo y vegetales salteados en baja saludable comienza antes de entrar en la cocina. Las decisiones que tome en el supermercado determinan cómo nutritivos serán sus salteado. - Los aceites vegetales de oliva y aceites de maní - son mucho mejor que los aceites artificiales. gama de pollo orgánico libre que nunca ha sido congelado es mucho más saludable. Pollo de las grandes empresas son a menudo lleno de productos químicos peligrosos y han tenido una vida de mala nutrición. En general, los vegetales frescos orgánicos son más saludables que las verduras de los supermercados agroindustriales que han sido criados para su entrega el bien, lucir bien y parece que poco a poco la edad.

2 Añadir los ingredientes para el sofrito con el fin de la cantidad de tiempo que necesita para cocinar. Las zanahorias necesitan para cocinar más tiempo que los brotes de soja. La carne y el ajo se deben cocinar más que cualquier otra cosa. Si está utilizando el brócoli, se debe considerar dos vehículos diferentes - los tallos y las florecillas. Ponga los tallos en antes de poner en los floretes porque necesitan más cocción. Las cebollas verdes necesitan tan poco cocinar que la mayoría de los cocineros dividen las cebollas verdes picadas a la mitad - poner la mitad en la fase final de la cocción y añadir la otra mitad como guarnición después de que el calor se apaga.

3 Planificar el salteado para los mejores resultados. Asia cocineros preparan todos los ingredientes antes de empezar a cocinar nada. Un conjunto de pequeños cuencos hace que este proceso sea más fácil. Usted debe tener cuidado al hacer salteado de pollo para preparar el pollo por separado y lavarse las manos después de tocar el pollo crudo. freír se lleva a cabo de forma rápida y si las verduras están contaminadas por el pollo crudo que no puede tener suficiente tiempo de cocción para matar la salmonela. Siempre mantenga preparación de la carne cruda lejos de cualquier otra cosa.

Consejos y advertencias

• Si usted está interesado en un plato bajo en grasa, se debe utilizar la carne blanca en lugar de carne oscura. La carne blanca tiene mucha menos grasa y menos colesterol que la carne oscura.
• Si usted está interesado en un plato sano, cómo servir al sofrito puede hacer toda la diferencia. Si va a servir en el arroz, usar arroz integral. Su sabor es mejor y se carga con la nutrición. El arroz blanco casi no tiene sabor y casi ninguna nutrición. Si va a servir sofrito sobre los fideos que debe elegir algo así como soba - fideos de trigo sarraceno. Muchos fideos de trigo - como Raman - tienen poco valor nutricional.