Cómo hacer un Hoagie
existen tantas versiones de los orígenes de la tomando embutido, ya que hay variaciones en los ingredientes que deben ir en uno, pero algunos aspectos de esta institución estadounidense no están en disputa. hoagies clásicos siempre utilizan crujiente, sin semillas pan italiano; en que están vestidos en aceite de oliva - Nunca Mayo - para una húmeda, sensación en la boca aterciopelado; que utilizan provolone en rodajas como el queso; y siempre tienen un componente de la pimienta caliente, como los pimientos en vinagre de cereza, para proporcionar las sensaciones saladas, picantes y amargos del gusto que contrastan claramente la riqueza aterciopelada de la grasa en el ingrediente principal: embutidos o fiambres italianos.
Instrucciones
clásica italiana
1 Abrir el rollo tomando embutido, como un libro, y sacar un poco de pan desde el interior para hacer espacio para el relleno.
2 Cuchara unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra en el interior del rodillo y untarlo para cubrir el pan con el dorso de la cuchara. ¿Quieres aceite de oliva para humedecer cada bocado, así que no hay piezas masticables secas de pan permanecen. Añadir un par de llovizna de vinagre de vino blanco, si se desea.
3 La capa de queso provolone en rodajas en ambos lados del pan, la superposición de las piezas ligeramente para cubrir la superficie por completo. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre el queso, si se desea.
4 Colocar una capa de embutidos por el interior del rodillo abierto. Utilizar tanto o tan poco como desee embutidos, pero la capa de manera uniforme y alternar los tipos de carne para obtener un sabor de todo en cada bocado.
Puede elegir entre miles de variedades salumi, pero los clásicos tomando embutido incluir la mortadela, capicola, Milanese, soppressata y salami.
5 Triturar lechuga iceberg fresca con un cuchillo y para abarcar la embutidos con una capa de 1/2 a 1 pulgada de espesor. Añadir aros de cebolla blanca, en rodajas de 1/4 pulgada de espesor o menos, y 1/4 a 1/2 pulgada de grosor beefsteak tomates en rodajas sobre la cebolla, si se desea.
6 Añadir un producto pimiento picante al gusto sobre la lechuga y los tomates; cualquier rodajas de pimiento picante o dulce encurtido trabaja aquí, excepto los jalapeños.
7 Tear un palmful de hojas de orégano fresco sobre el relleno y siga con pimienta recién molida negro. Con una cuchara un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra sobre todos los ingredientes y servir tan pronto como sea posible.
Las variaciones Hoagie
8 Abrir el rollo tomando embutido, como un libro, y sacar un poco de pan desde el interior para hacer espacio para el relleno.
9 Unte una salsa sobre toda la superficie del pan para hacer cada bocado húmedo. Mayonesa, aderezo de ensalada italiana y el aceite de oliva y el vinagre son algunas opciones, pero elegir uno que combina bien con la proteína.
10 Añadir rebanadas de queso a la tomando embutido, si se desea. Capa el queso de manera uniforme.
11 Añadir la proteína a la tomando embutido. Una vez más, las opciones son casi infinitas: afeitado o en rodajas finas de carne asada, pechuga de pollo al horno o en los muslos, pavo y embutidos. Lo que elija, la capa de manera uniforme y uniformemente en el moño.
12 Calentar el tomando embutido en un Fahrenheit horno a 350 grados durante 10 minutos si quieres servir caliente.
13 Agregar elementos fríos, tales como lechuga, tomate y cebolla, al gusto. Añada los aderezos, como el tocino cortado en dados, pimientos, hierbas frescas y encurtidos, si se desea. Servir el tomando embutido tan pronto como sea posible.