Fácil de cumpleaños de las magdalenas

No hay otro producto horneado que puede traer una sonrisa a la cara de los niños y adultos por igual de una magdalena. Esta delicia nostálgica ha convertido rápidamente en un sustituto popular para la tarta de cumpleaños tradicional. Cualquier receta de la torta se puede convertir en una receta de la magdalena simplemente la cocción en una sartén magdalena en lugar de una torta de pan, y ajustar el tiempo de cocción en consecuencia. Las magdalenas pueden ser tan simple o tan complejo como sus deseos creador, por lo que un ajuste convite versátil para casi cualquier ocasión.

Magdalenas

Precalentar el horno a 350 grados y la línea de la cacerola de la magdalena con forros de papel de la magdalena. Agregar 2 tazas de harina 1/4, 1 1/3 tazas de azúcar, 3 cucharaditas de polvo de hornear y 1/2 de cucharadita de sal en un tazón grande para mezclar y reservar. En un recipiente aparte, agregar 1/2 taza de manteca, 1 taza de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Si es posible, utilice la vainilla pura en vez de imitación para mejorar el sabor de los bizcochos. Mezcle los ingredientes y añadirlos a la taza de los ingredientes secos. Use una batidora eléctrica para batir los ingredientes a velocidad media. Añadir 2 huevos grandes y batir a medio durante otros 2 minutos o hasta que estén bien mezclados. Asegúrese de raspar los lados de la cubeta de mezcla con una espátula durante el proceso de mezcla, apagar el mezclador en caso necesario. Añadir la pasta a la sartén magdalena, llenando un poco más de la mitad. Golpear la bandeja suavemente en el mostrador de cuatro a cinco veces para liberar las burbujas de aire que se encuentran en la masa. Coloque la bandeja en el estante centro del horno y hornear durante 20 a 25 minutos. Insertar un palillo en el centro de la magdalena para verificar la cocción. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 5 minutos antes de retirar los pastelitos y colocarlos en una rejilla de refrigeración de alambre hasta que se enfríe por completo.

Crema

Ajuste 1/3 taza de mantequilla a un lado y deje que se descongele a temperatura ambiente. Mida 2 tazas de azúcar glasé, 1/4 taza de leche y 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla. Dejar de lado. Use una batidora eléctrica a velocidad media para batir la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso. Poco a poco agregue 2 tazas de azúcar en el recipiente mientras se mezcla. Cuando todo el azúcar se absorbe en la mantequilla, añadir poco a poco la leche y la vainilla. Continuar mezclando hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Añadir poco a poco el resto del azúcar a la mezcla. Mezclar hasta que todos los ingredientes se mezclan y la consistencia es cremosa. Si prefiere un glaseado más delgado, seguir añadiendo la leche hasta alcanzar la consistencia deseada. Si desea un glaseado de color, añadir un poco de color de los alimentos para teñir la mezcla.

Decorar

Cuando las magdalenas se haya enfriado completamente, se aplica una gota de helar en el centro de la magdalena. Usando una espátula, agitar el glaseado alrededor de la magdalena en un movimiento circular, teniendo cuidado de no dejar que la espátula entre en contacto con la magdalena. Añadir más glaseado según sea necesario. Agregue su elección de coberturas para transformar los bizcochos en su propia creación personal. Algunas opciones populares son pequeños chocolates, caramelos de goma, chispas de chocolate o mantequilla de maní, coco rallado, trozos de fruta, trozos de galletas trituradas, etc. Sea creativo. Utilizar ingredientes anterior para activar los bizcochos en las caras divertidas, animales, bichos o cualquier otra cosa para que coincida con el tema del cumpleaños.