Forma de guardar tirado del cerdo

El cerdo tirada es desmenuzado carne de cerdo hombro normalmente sazonado con salsa de barbacoa o un masaje en seco picante. Usted puede hacer sacó cerdo en una olla de cocción lenta para mayor comodidad. Cocinar la carne de cerdo a fuego lento para asegurar, jugosa carne tierna. El cerdo tirada es versátil ya que se puede comer normal, servirlo sobre arroz o pila alta en un pan de hamburguesa. Si ha realizado una gran cantidad de cerdo y las sobras, almacenarlo en un refrigerador o congelador para comer días, semanas o meses en el camino.

Instrucciones

1 Lávese bien las manos con agua y jabón antes de manipular el cerdo de sobra para reducir las posibilidades de enfermedades transmitidas por alimentos. Preparar la carne de cerdo caliente para el almacenamiento de inmediato; no permita que la carne se enfríe a temperatura ambiente antes de almacenarla.

2 Transferir el cerdo tirada en un recipiente limpio, poco profunda de plástico de almacenamiento con una tapa hermética. Deje un espacio de 1/2-pulgada entre el cerdo y la tapa para permitir la expansión si planea sobre la congelación de la carne. Limpiar cualquier líquido, tal como salsa de barbacoa, fuera del borde del recipiente con un paño o toalla de papel limpia.

3 Presione la tapa sobre el recipiente herméticamente. Escribe la fecha de almacenamiento en un trozo de cinta congelador y colocarlo en el recipiente como una referencia práctica y conveniente.

4 Almacenar el cerdo tirada en un frigorífico situado entre 38 y 40 grados Fahrenheit durante un máximo de tres días. Almacenar la carne en un congelador fijado en 0 grados Fahrenheit durante un máximo de tres meses.